家里种的菊花基本上都是观赏菊花,是不可以用来泡茶的。菊花作药用的主要是白菊,其次是黄菊,至于其他杂种杂色菊花,如红菊、绿菊、紫菊、墨菊者,尽管品种多样,颜色鲜艳,但多供观尝,不能供药用。菊花茶是以鲜嫩菊花花朵为原料,经采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成,其成品为药食同源,具备冲泡以及饮用属性,而家里养的菊花为观赏菊,不具备食用属性,且未经过正规工艺加工,因此不能直接泡茶。总之药用菊花,需经采摘后,经过加工,烘烤,达到药用要求,才能泡水喝,少于这两个条件,不建议随意饮用,以免对身体造成伤害。
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可作“观赏,美化环境,入药,泡菊花茶饮,酿菊花酒,煮菊花粥,做菊花糕,菊花肴,煎菊花羹,制菊花膏,制菊花枕,做菊花熏香”
菊花酒:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花粥:将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。菊花糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。菊花肴:由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。菊花羹:将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。菊花膏:以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风清热、明目之效用。菊花枕:将菊花瓣阴干,收入枕中,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。菊花护膝:将菊花、陈艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗鹤膝风等关节炎。菊花香气:有疏风、平肝之功,嗅之,对感冒、头痛有辅助治疗作用
一般不能泡水喝
1、菊花品种很多,分类也很复杂,能入口的分为
食用菊花:主要品种有蜡黄,细黄,广州红等,主要汤类和火锅用
茶用菊花:浙江杭菊,河南怀菊,安徽滁菊,和毫菊,可与茶叶混合用,有去火,养肝,明目作用
药用菊花:黄菊和白菊,安徽贡菊,河北泸菊,四川川菊,有抗菌消炎降压等作用
2、一般可以看其花头的大小和多少。可供饮用及药用的菊花是小花头的,如果仅长一个或几个大花头就是观赏的,不能药用。以菊花花色也可以判断是否能作药用:作药用的主要是白菊,其次是黄菊,至于其他杂种杂色菊花,如红菊、绿菊、紫菊、墨菊者,尽管品种多样,颜色鲜艳,但多供观尝,一般不能供药用。
家庭养的菊花不能泡茶喝。两个判别方法:
1、可以看其花头的大小和多少。可供饮用及药用的菊花是小花头的,仅长一个或几个大花头就是观赏的,不能药用。2、作药用的主要是白菊,其次是黄菊,至于其他杂种杂色菊花,如红菊、绿菊、紫菊、墨菊者,尽管品种多样,颜色鲜艳,但多供观尝,不能供药用。扩展资料:
饮用菊花茶的注意事项
1、脾胃虚寒不宜饮用。菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶,不宜长期连续饮用。2、阳虚体质的人不宜饮用。一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。因为菊花性微寒,有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象,喝之前需要清楚自己的体质,以免起到反面效果。3、添加冰糖。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。4、菊花选取。菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。5、选菊花最好选花萼偏绿色的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了。选购时,先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。大医院或大药店卖的菊花都有独立包装,比较新鲜,质量有保障。6、脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。野菊花性苦寒,长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应。参考资料来源:百度百科-菊花
参考资料来源:人民网-7种菊花茶功效很强大 什么人不宜喝菊花茶
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