桃子的品种是比较多的,全球有1000多个品种,我国大概就有800多个。根据品种特征以地分布情况主要分为五个种群,有南方种群,北方种群,黄肉种群,油桃种群,蟠桃种群。其中栽培最广泛,最为常见的变种有油桃,蟠桃,黄桃,寿星桃,碧桃等,它们的营养价值丰富,肉质鲜美,深受喜爱。
(一)世界桃品种资源 桃从中国传入国外后,经过驯化与改良,已发生了很大变化,大大地丰富了原有品种特性及品种资源。从目前桃栽培业看,美国和日本等国的品种,对世界桃...
桃品种类型的划分根据品种本身的特性和应用目的不同有多种,常见的有以下几种:
(1)根据地方品种的生态型对品种进行划分 有北方品种群、南方品种群和西北品种群,其中北方品种群的典型代表品种有肥城桃和深州蜜桃,南方品种群有白花水蜜、奉化蟠桃,西北品种群的代表是黄甘桃。目前,生产中的栽培品种溶入了多种来源的基因,很难划分生态品种群,但总的来说偏向南方品种群。(2)根据实用的目的、果实或花类型,综合将桃进行划分 普通桃、油桃、蟠桃、加工桃、砧木和观赏桃6个品种群。(3)根据果实性状再进行细分 如根据果实成熟期,可以划分为极早熟(从开花至果实成熟的天数,即果实发育期在65天)、早熟(果实发育期65~90天)、中熟(果实发育期91~120天)、晚熟(果实发育期121~150天)和极晚熟(果实发育期150天以上);按照果实果肉颜色分为白肉、黄肉和红肉;根据肉质分为溶质(又分为软溶质和硬溶质)、不溶质以及硬肉等。在实际应用中,往往综合概括一个品种,例如曙光为极早熟、黄肉、硬溶质油桃品种。
桃品种类型的划分根据品种本身的特性和应用目的不同有多种,常见的有以下几种: (1)根据地方品种的生态型对品种进行划分 有北方品种群、南方品种群和 西北 品种群,其中...
桃品种类型的划分根据品种本身的特性和应用目的不同有多种,常见的有以下几种:
(1)根据地方品种的生态型对品种进行划分 有北方品种群、南方品种群和西北品种群,其中北方品种群的典型代表品种有肥城桃和深州蜜桃,南方品种群有白花水蜜、奉化蟠桃,西北品种群的代表是黄甘桃。目前,生产中的栽培品种溶入了多种来源的基因,很难划分生态品种群,但总的来说偏向南方品种群。(2)根据实用的目的、果实或花类型,综合将桃进行划分 普通桃、油桃、蟠桃、加工桃、砧木和观赏桃6个品种群。(3)根据果实性状再进行细分 如根据果实成熟期,可以划分为极早熟(从开花至果实成熟的天数,即果实发育期在65天)、早熟(果实发育期65~90天)、中熟(果实发育期91~120天)、晚熟(果实发育期121~150天)和极晚熟(果实发育期150天以上);按照果实果肉颜色分为白肉、黄肉和红肉;根据肉质分为溶质(又分为软溶质和硬溶质)、不溶质以及硬肉等。在实际应用中,往往综合概括一个品种,例如曙光为极早熟、黄肉、硬溶质油桃品种。
桃重要的变种有:油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培,寿星桃和碧桃主要供观赏。可食用品种:离核毛桃,粘核毛桃,粘核光桃,蟠桃。五品种群:
北方桃品种群:果实顶端尖而突起,缝合线较深;树形较直;中、短果枝比例较大。耐旱抗寒,从5-12月陆续采收。主要分布于华北、西北和华中一带。南方桃品种群:果实顶端圆钝,果肉柔软多汁;树冠开展;通常长枝结果;花芽多为复芽。抗旱及耐寒力较北方品种群稍弱。主要分布于华东、西南和华南等地。黄肉桃品种群:果皮和果肉均金黄色,肉质较紧密强韧,适于加工和制罐头。中国西北、西南地区栽培较多,华北和华东较少。蟠桃品种群:果实扁平形,两端凹入;树冠开展,枝条短密;花多,丰产。江苏和浙江栽培最多,华北和西北较少。4.油桃品种群:果实外面无毛。产于西北各省区,尤以新疆、甘肃栽植较多。5.观赏树种:碧桃,红花碧桃,千瓣红桃,千瓣白桃,垂枝碧桃,寿星桃,塔型碧桃,撒金碧桃,紫叶桃花,单瓣白桃,绛桃。
1、油桃 油桃:蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;...
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