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推荐一个我自己做过的桂花糕方子无油低糖,桂花香浓郁,裹着赤豆的桂花糕层次更加丰富,非常好吃。调整了…
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1.准备好所有的材料。2.先把糖桂花加水煮开,放入10克鱼胶粉/吉利丁片,煮至融化,放到一边
3.另起一锅,把椰浆煮开,如果嫌椰子味太浓可稍微加点水,同样煮开后放一边
4.取一容器,我用了保鲜盒,四四方方的,出来形状也好看。5.一层椰汁倒上去,大概0.3CM放入冷冻冰上10分钟,再取出倒入糖桂花水,再放入冷冻室10分钟后取出。6.如此重复,每倒上一层,就要冻一次。7.最后放进冷冻室等上1个小时后,就可以取出脱模切块了。
用料
马蹄粉 100克
水 500ML
砂糖 50克
糖桂花 50ML
桂花糕简单版的做法
准备好材料桂花糕简单版的做法 步骤1
量好份量桂花糕简单版的做法 步骤2
先用250ML水把马蹄粉开好.一直搅拌.直到没有沉淀物粒粒为止.再加上250ML水.50克糖搅拌.搅好后加桂花.再搅拌.桂花糕简单版的做法 步骤3
放入蒸锅蒸15分钟.由白转透明~即是全熟透了.
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