成都的美食好吃还是重庆的美食好吃

成都和重庆的食物其实没多大区别，各有千秋。官府菜pk江湖菜，很难说哪个更好吃，看个人喜好。但是，成都有两个重量级的小弟，自贡和乐山，相比之下重庆的小弟就没这两个厉害了。

为什么牛肉煮的嚼不烂，有哪些好方法？

为什么牛肉煮的嚼不烂，其实是这几个地方没做对
说到荤菜，很多人都会喜欢吃，因为它可以给我们的人体带来很多的帮助，可以让我们长得更加壮壮的，而且荤菜里面的牛肉更是让人喜欢了，它有着猪肉不可比拟的功效，而且喜欢吃牛肉的人，身体也会更加的结实，更强壮，但是也有很多人发现了，如果在自己家里炖的牛肉，总是比在外面饭店的牛肉，更不好嚼烂，吃进嘴里的时候总是怪怪的。所以很多人想吃牛肉的时候，总会选择在外面的餐馆吃。那么，为什么会出现这种情况呢？难道是自己买的牛肉不一样吗？当然不是，外面饭店的牛肉也都是市场买的，那么是自己哪个地方做得不对呢？才让自己辛辛苦苦做的牛肉嚼都嚼不烂。让我们来一起看看吧。第一步，市场上买回来的牛肉，洗干净，切好以后，要先把血水去掉，用热水将牛肉烫一下，这样里面的血水就可以去掉了。因为这个血水，影响牛肉的口感所以最好是去掉。第二步，配料准备好，比如大蒜，生姜等等。第三步，就开始炖了，先将锅里的水烧开，放入第二步里的配料，接着过了会，放入第一步中的牛肉。很多人也都会做到这一步，为了让它的肉变烂，还会炖上许久，只是这用时间炖的牛肉真的可以让人满意么？也不见得，很多肉还是让人吞不下去。诀窍在第四步中哦，继续看下去吧。第四步，准备茶叶。你没看错，是茶叶，就是平常我们喝的茶叶，而这个量也是我们平常喝的一壶茶的量，大概一包的样子。当然这茶叶不可能直接扔锅里和牛肉一起炖，不然到时候很容易吃到渣渣，而且最后边吃牛肉还得边吐茶叶，多不好啊，太麻烦了。所以，要用一个纱布，或者网兜，将茶叶包到里面去，扎上口子，然后才可以放进锅里面和牛肉一起炖，等过了一段时间后，不仅茶的香味与牛肉的香味完美的融合，而且牛肉比同样时间下，不加茶叶的牛肉更烂，吃起来也很好入口，味道可鲜美了。保管你做的牛肉比外面的饭店里的差不了太多。熟了以后，只要把茶包拿出来就可以享受一份自己做的美味啦，再拌着饭吃，分分钟就可以吃上好几大碗！这么简单又这么实用的方法，各位网友们学会了么？以后说到煮牛肉，妈妈再也不用担心自己做的不好吃啦！有没有心动呢？那就赶快准备食材与茶叶一起试试吧，看看自己做的牛肉是不是真的好吃多了！

梅花有哪几种？

从梅的枝干品种分：
1、真梅，没有嫁接的原始梅称为真梅。2、杏梅，与杏嫁接后的称为杏梅。杏梅形态或介于杏、梅之间，或与杏更相似。3、樱李梅，与红叶李杂交，称为樱李梅，由法国人在19世纪末育成，1986年始由美国引入。从梅树长成的整枝造型来分：
1、直枝型和龙游型和垂枝型。2、直枝型种类最多，按其花型、花色、萼色，将其分为江梅型、宫粉型、玉蝶型、朱砂型、绿萼型、洒金型和黄香型。3、龙游型现仅有一个型、一个品种，即玉蝶龙游型，龙游梅。扩展资料：栽培技术
依据梅花生态习性，露地栽植亦选择土质疏松、排水良好、通风向阳的高燥地，成活后一般天气不旱不必浇水。每年施肥3次，入冬时施基肥；以提高越冬防寒能力及备足明年生长所需养分，花前施速效性催花肥，新梢停止生长后施速效性花芽肥，以促进花芽分化，每次施肥都要结合浇水进行。冬季北方应采取适当措施进行防寒。地栽尤应注意修剪整形，合理地整枝修剪有利控制株型，改善树冠内部光照条件，促进幼树提早开花。

圆运动的古中医学怎么样

由一个新朋友的介绍，网购了彭子益的《圆运动的古中医学》。这两日，开始研读。因友提到他用乌梅白糖汤治疗小儿发热颇有奇效，产生了索书一览的兴趣。原本只是想翻看一下，看看这本由目前名头正盛的中医李可、刘力红校订、推荐的书，究竟有何独到之处。但始读初篇—原理上篇，就深以为然，动了要仔细研读之念。本着人身小宇宙之理，从二十四节气圆运动来认识十二经，因四季不同气（宇宙热能）之升降沉浮而解阴阳、五行乃至六气，十二经络名、义历历然。可惜当年我学针灸课程时没能看到这本书，否则也不会要采用谐音法来记忆，考完试后再全都还给老师。刘力红老师在《开启中医之门》的序言中写道：信、愿、行三字适合于包括中医在内的世间一切学问。我在学校也算学习了中医十年，对于中医理论的博大精深，系统的完整性、自洽性，以及中医疗效的真实性，是深信无疑、五体投地的。只是可惜，在我学习和接触临床的过程中，没有能够遇到一个有缘的好老师，指导我来整体地掌握理论、用于临床实践，甚至传统理论与中医临床背离的现象也屡见不鲜。以至于到了我研究生学习的阶段，在整天与大老鼠打交道之余，虽也跟着导师抄方，却产生了日益严重地焦灼感：我对于自己能否做一个中医医生根本就没有把握。因此在我的信之基础上，自然无法升起精研医理、医技，悬壶济世以振天下的愿与行。悲乎哉！比较而言，学习佛法虽也走了不少弯路，却还是幸运得多了。我也算是现代中医学院教育一个比较典型的失败例子了。不过我对中医的热爱始终还是在的，目前的工作也是希望通过其他的方式来做一点事情推动中医的发展。而《圆运动的古中医学》这本书，也许能够成为我重归经典、学习五运六气的一个突破口。

什么是香辛料？

你好！香辛料，指的是天然香辛料。单纯从香辛料三个字来讲，香；指的香气，辛；是麻，代表口感成份。总的来说，即有一定的香气，又有一定的口感的调味品就叫香辛料。天然香辛料就是某些天然植物的根、皮、叶、茎、花蕾、果实等中含的香辛物质成份。而这些成份具有一定的气味和滋味。它能够赋予产品一定的风味，还能抑制和矫正某种食物不良的气味。另外根据食疗合源，药膳同补的原则，还具有增加食欲，促进消化的功能。很多香辛料具有防腐防菌作用，还有特殊生物药理作用，还有相当数量的防止氧化物质，是我们理想的用于食品工业加工调配的添加剂。一：天然香辛料分类：
天然香辛料可分为两类：1、芳香浓郁类型（制激性、无激性）；2、辛料之物类型；从化学成份分析：分为3类：1、无氮芳香族，（芳香型辛味料）辛味成份是不含氟芳香族化合物和辛味同时存在于芳香族中，一般辛味较弱，香味成份来源于烯类化合物或芳香族化合物。2、含硫类（激性香辛料）辛味成份是硫氢酸脂或硫醇，是含硫的挥发性化合物，在食用时一部分给挥发掉。不仅刺激口腔，而且还刺激鼻腔。3、酰胺类：（气味不浓香辛料）辛味成份主要是酰胺类化合物，这是不挥发性化合物，食用时，感到强烈的刺激口腔粘膜。二：水溶性天然植物香辛料有那些特点：
我国的香辛料品种最多，使用时间最长，在漫长的生活岁月中，目前仍然还是按照古老的使用方法，研粉末，熬料水，用于一般菜肴及进入到食品工厂，加工调配使用。这使我们中华民族国宝还没有充分发挥其特有功能。水溶性天然植物香辛料（如大料、花椒等）利用现代生物工程技术提取精制而成。无毒无害，干净、卫生、使用方便。三：特点：
1、纯天然
在制取的过程中，不添加任何化学合成物质保持了原材料的全部有 效成份。达到了原汁、原色、原味

什么水果的营养价值最高

十种营养价值最高的水果排行：
1、桃子—含铁量居水果之冠
民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。2、杏子—止咳润肠通便好
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。3、西瓜—清热解暑又利尿
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。4、柑橘—柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。5、木瓜—治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。6、菠萝—分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。7、草莓—减少日晒疼痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。8、葡萄—抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动...

乌梅产地哪里最好？

乌梅以浙江湖州长兴县的产地最好，其次是四川达州。乌梅主产在四川、浙江、福建、湖南、贵州等地。乌梅也叫梅子，梅子树的花，叫作梅花。我国浙江湖州长兴县被称为“乌梅之乡”，出产的乌梅品质好，并且享誉全国。四川达川区是“乌梅”的原生资源地，四川乌梅的品种优良，品质纯正，目前当地政府也在发挥资源优势，力求将乌梅打造成当地的特色品牌。选购乌梅的方法：
吃乌梅的时候要注意挑选果肉柔软才行，这样的乌梅椭圆形，同时内含淡黄色种子，乌黑油亮、个大、体重、肉厚、完整，是健康食品。在挑选时一定要仔细选购这类型的，这种类型的乌梅会比较好，是很值得大家在平时去进行购买。另外，乌梅表皮会有一层白色物质，不过大家购买时敬请放心，无毒无公害，清洗掉就可以食用，所以说这样的乌梅也非常好，很适合在平时吃乌梅。

萝卜叶能吃吗-爱问知识人

可以，开水烫过后，凉拌。还可以用油炒或做菜饭吃。功效：消食，理气，通乳。禁忌：凡体质虚弱，气血不足者忌食。在服用人参，西洋参之时忌食。《饮法新参》：“气虚血弱者...

这几天特别想吃草莓现在的草莓都是大棚的，不知道-爱问知识人

没事,我从去年就开始吃,[可爱][可爱]天天吃,没断过