新鲜百合怎么做好吃?新鲜百合有清热解解毒的功效,在生活中很多人喜欢吃新鲜百合。下面介绍几种新鲜百合的好吃做法:
早餐鲜百合
材料
鲜百合、蜂蜜、水适量。做法
1、百合去根去黑色的地方,掰成瓣冲洗干净。2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。莲子红枣鲜百合糖水
材料
红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、莲子与红枣用温水泡1小时后,去掉莲子芯,红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边,择开成片状备用。2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水,煮开,至莲子变软(约 30 至 40 分钟),最后加入鲜百合煮开,即可。百合什锦炒鲜虾
材料
鲜百合一粒,鲜虾 一斤,红萝卜丝、木耳丝 少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片 数片
做法
1、鲜虾去壳、开背,起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。2、起少油油锅,下蒜片、姜片、葱段爆香,接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后,再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐或鲜味炒手调味再玁为拌炒一下即可起锅,起锅前亦可加点香油增加香气
鲜百合的吃法 鲜百合怎么吃好
1、鲜百合能煮粥
鲜百合煮粥是它的常见吃法之一,平时食用时可以新鲜的百合五十克,用清水洗净,放入锅中再把粳米六十克用水洗净入锅加水,烧开以后调小火力,慢慢的熬制成粥,然后加入适量的白糖,调匀以后就能食用。2、鲜百合可以蒸着吃
鲜百合可以蒸着吃,是一道不错的甜食,还能滋阴养肺,在蒸制时可以把新鲜的百合用水洗好,去掉水分,放在盘子中,加入适量的蜂蜜调匀,然后入蒸锅蒸制,开锅以后蒸制十分钟,取出以后就能食用。3、鲜百合能炒食
鲜百合炒着吃也是不错的选择,它可以西芹一起炒制,炒制方法也很简单,把西芹去叶以后切成块状,把鲜百合掰成小块,用水洗净,起锅放油加入少量葱花,把西芹放入锅中炒制,加入少量生抽,炒匀以后放入百合,加入食用盐然后接着炒制一会,加入鸡精调味,调匀以后出锅即可食用
兰州百合可以和西芹一起炒做西芹百合,有着养阴润肺、清心安神。主阴虚久嗽、痰中带血、热病后期、余热未清、或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮的功效。具体做法如下,需要准备的材料有:
主料:西芹300克、胡萝卜50克、百合100克。辅料:鸡粉2克、盐4克。1、西芹300克切段,胡萝卜50克切片
2、食用油5ML,倒入胡萝卜,翻炒均匀,倒入西芹,百合100克,翻炒均匀
3、加入鸡粉2克,盐4克,翻炒均匀
4、炒熟即可
参考资料来源:百度百科—百合
干百合的作用与功效如下:
1.润肺止咳:百合含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3.美容养颜:百合洁白娇艳,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。4.防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。干百合的食用方法如下:
1,百合粥:取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。2,百合汤:将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。3,百合花茶原料:干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。功效:排毒、美容养颜。新鲜的百合不仅可以用来送人,而且还能够用来食用。同样干百合也有相等同的作用,而且通过上面的介绍,我们还知道了其实干百合的功效与作用是由很多的,大家可以经常用到。另外,关于干百合的食用方法也是很多的,大家以后不妨闲来无事的时候就可以吃点干百合,这对于大家的身体还是很有好处的。
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