一、分布区域不同
1、良姜:原产于亚洲热带地区。我国云南、广东、广西及台湾等地区均有栽种。适宜地区:我国华南及东南地区。2、干姜:中国中部、东南部、西南部广为栽培。二、形态特征不同
1、良姜:叶二列,长披针状,无柄,叶鞘开放抱茎。圆锥形总状花序,顶生,花轴标红色,花冠漏斗状,白色或浅红色。蒴果不开裂,球形,成熟时橘红色。种子具有干燥的假种皮。花期4~10月。2、干姜:呈扁平块状,具指状分枝,长3~175px,厚1~50px。表面灰黄色或浅灰棕色,粗糙,具纵皱纹和明显的环节。分枝处常有鳞叶残存,分枝顶端有茎痕或芽。质坚实,断面黄白色或灰白色,粉性或颗粒性,内皮层环纹明显,维管束及黄色油点散在。气香、特异,味辛辣。三、作用不同
1、良姜:观叶类植物,色彩鲜艳夺目,格外雅观,观赏价值较高;水提取物具有镇痛抗炎作用,醚提物只有镇痛作用;良姜能辛散温通,散寒止痛,为治疗胃寒脘腹冷痛之常用药。2、干姜:植物的干燥根茎,常用于入药。参考资料来源:
百度百科-干姜
百度百科-良姜
生姜、干姜、炮姜、高良姜,四者均来源于姜科植物姜,均能温中。不同的是生姜为姜的新鲜品,辛散微温,能发汗解表,治疗风寒表证,还能解药物、鱼蟹毒。干姜为姜的干燥品,性热温里,尤善温中散寒,还能回阳通脉、温肺化饮,为治里寒证之要药。炮姜为干姜的炮制品,辛热入血分,能温经止血,善治虚寒出血,且能温中止痛。高良姜,味辛性温,辛散温通,善于温散中焦寒邪,并能止痛,用于胃寒腹痛。若胃寒脘腹冷痛,可单用本品煎服。亦可与干姜相须为用,以增强疗效,如《和剂局方》之二姜丸,以其与干姜同用。或与温中行气药配伍,如《千金要方》之高良姜汤,以其与肉桂、厚朴等药同用。治寒凝气滞、肝郁犯胃、脘腹疼痛,常与行气疏肝药配伍,如《良方集腋》之良附丸,以其与香附同用。高良姜,辛温下行,既能温中散寒,又能温胃止呕,用于胃寒呕吐。常与生姜、半夏等温中止呕药配伍。若治虚寒呕吐,则宜与人参、白术、橘皮等益气健脾、温中止呕药配伍。
良姜生姜区别?会员7535662 男-2015-11-19 12:47:03 指导意见:良姜又名高良姜,为姜科植物高良姜的根茎,其性温、味辛,功能温中止呕,散寒止痛。生姜又名姜根、百辣云、...
生姜主要用来调味,炒菜时提鲜去腥用的,作为辅料。良姜应该是生姜的改良品种,作为主料用的,没有生姜那么辣。求采纳
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