食用菊花一共有四种,分别是普通种、晴岚、阿房宫、高砂,普通种和阿房宫的花朵都呈黄色,晴岚的花朵黄中带紫,高砂的花朵呈纯白色。食用菊花中含有多种营养成分,适量的食用有缓解肿痛、恶风湿痹、皮肤死肌的症状。食用菊是菊花的一种,这种菊花也被称为甘菊、臭菊,属于菊科多年生宿根草本植物,食用菊花的品种与功效都很不错。食用菊有四种,分别是普通种、晴岚、阿房宫、高砂,普通种的食用菊花开花都呈黄色,花型很小。普通种食用菊花的花朵带有淡淡的香味,品质中等,种植范围很广;晴岚属于晚熟种食用菊花,花朵黄中带紫,花型很大,香味很浓烈。阿房宫食用菊花属于早熟品质,它的花型很大,花朵呈黄色,可煮着吃也可制成干菊。高砂食用菊花的花朵呈纯白色,它的花瓣是管瓣,它的花朵香味很浓,花朵品质优良,产量中等,平时可以用来泡茶喝。平时适量的吃食用菊花可用来缓解肿痛、风头眩、皮肤死肌、恶风湿痹等多种症状,食用价值很高。生活中可以将食用菊花晒干泡成菊花茶饮用,适量的饮用有增加毛细血管抵抗力、降低血压、清除口臭的功效,长期饮用还有利血气的作用。食用菊花中含有纤维素、蛋白质、钙、氨基酸、黄酮类、磷等多种营养成分。
菊花采摘每公斤80元、每个礼盒50元;菊花宴每人60元或每桌500元,论桌做的话,有固定的六道菜,全部以菊花为原料烹制。既然来了,那就来个“全活儿”吧。小厨房里,主人已烧起炉灶,烹制菊花宴所需的菊花也都收拾好,有的整朵沾上调制好的烹饪汁放在盘中,有的一片片花瓣被撕下用调料拌好。从设备间可以
清楚地看到小厨房中,主人如何烹制菊花菜。一阵锅铲交响曲后,凉拌菊花、菊花摊鸡蛋等6道菊花菜摆上了餐桌。冬天正是吃火锅的好时候,听主人讲,用菊花来
搭配羊肉吃涮锅,菊花的清香可以去除羊肉的膻味,而且菊花本身有润燥的功效,可以缓和吃完羊肉后的内燥,堪称绝配,我们又单点了道菊花涮锅。经
过厨师妙手烹饪,菊花的苦味稍微少了些,不过其特有的清香不减。主人送上的茶水也是用当地自种的菊花泡的,这种菊花花型和杭白菊相似,颜色发黄,沏出的茶
水比杭白菊醇厚一些。吃完了菊花宴,捧上杯菊花茶,再来块用菊花制作的点心,悠闲地看着棚内的菊花,那滋味儿格外惬意
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