就是树葡萄,听说是当地产的葡萄,黑紫黑紧的,一粒粒带梗剪下来涂上油做的。不是什么乌梅
吃乌梅干的好处:在医药上乌梅干有治肺热久咳、肠道蛔虫、慢性腹泻、肠炎、痢疾等疗效。但是不能过量食用。乌梅产生的副作用都是食用过量而引起的。乌梅干吃多了会导致蛀牙和上火。感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。《本草经疏》:“不宜多食,齿痛及病当发散者咸忌之。《得配本草》:“疟痢初起者禁用。《随息居饮食谱》:“多食损齿,生痰助火,凡痰嗽,疳膨,痞积,胀满,外感末清,女子天癸未行,及妇女经期,产前产后,痧痘后并忌之。扩展资料:
乌梅的营养功效
《本经逢原》:“乌梅酸收,益津开胃,能敛肺涩肠,止呕敛汗,定喘安蛔。中医认为,乌梅味酸涩平,性平,具有敛肺,涩肠,生津,安蛔的功效。中医临床常用于治疗肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛、胆道蛔虫症等病症。《本草经疏》曰:“乌梅味酸,能敛浮热,能吸气归元,故主下气,除热烦满及安心也。故对于长期反复出现口腔溃疡、口干咽干、咽喉肿痛、长期干咳无痰等症的病人,如果血糖正常,每天适量饮一杯冰糖乌梅茶,往往能够收到意想不到的效果。现代药理学研究发现,乌梅及其制剂在体外对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌及真菌等有一定的抑制作用,防止感染性疾病的发生,增强人体抗病能力;在体内,乌梅具有消毒的功能,可以有效地防止食物在胃肠中腐化。营养学认为,乌梅中含有较多的苹果酸、草酸、琥珀酸、枸缘酸、延胡索酸等有机酸,能够中和食物在代谢过程中产生的酸性物质,从而有助于消除疲劳,尤其适合长期坐在办公室的人员食用。此外,乌梅还能够刺激胃液分泌,增进食欲,对于病后康复,食欲较差的病人,不妨每日吃上一两只乌梅,可以辅助恢复食欲,调节胃肠功能。每逢佳节,亲人朋友相聚,有时未免多喝两杯,酒后泡上一杯乌梅茶,可以辅助缓解酒后引起的头晕头痛等症。参考资料:人民网-乌梅到底有什么营养功效
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乌梅形态特征:落叶小乔木,高可达10m。树皮淡灰色,小枝细长,先端刺状。单叶互生;叶柄长1.5cm,被短柔毛;托叶早落;叶片椭圆状宽卵形,春季先叶开花,有香气,1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短;花萼通常红褐色,但有些品种花萼为绿色或绿紫色;花瓣5白色或淡红色,直径约1.5cm,宽倒卵形;雄蕊多数。果实近球形,直径2-3cm,黄色或绿白色,被柔毛;核椭圆形,先端有小突尖,腹面和背棱上的沟槽,表面具蜂窝状孔穴。扩展资料
乌梅性味酸、涩、平,有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、和胃安蛔的功效,尤其适用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔虫腹痛等症状。现代临床观察发现,乌梅长于生津止渴、敛肺止咳。营养分析表明,乌梅含丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及矿物质钙、磷、铁、钾等,还含有柠檬酸、枸橼酸、苹果酸等,对痢疾杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等有抑制作用。参考资料来源:百度百科-乌梅
参考资料来源:人民网-咳嗽,熬乌梅粥
新鲜乌梅也是一种水果,就是这个样子的,如下图:
乌梅在我国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多,江苏北部和河南南部也有少数品种,某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。具有敛肺,涩肠,生津,安蛔之功效。常用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。乌梅的功效:
1、乌梅止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品,能去暑解渴。2、乌梅止咳
乌梅酸涩收敛,能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症,常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。3、乌梅止泻
乌梅能涩肠止泻痢,可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎,取得了明显的疗效。扩展资料
新鲜乌梅也是一种水果,古代的时候,人们就开始食用乌梅。乌梅不仅可以单吃,而且也可以做菜入汤,可见乌梅的食用价值是非常高的。乌梅有一个作用是大家都知道的,那就是解渴的作用。很多人把新鲜的乌梅和葡萄搞混了,其实葡萄和新鲜的乌梅是两种水果,外形有些相似罢了。新鲜乌梅跟葡萄区别:
葡萄是葡萄属(Vitis)的一种常见植物。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实,经烟火熏制而成。食用乌梅忌食人群:
感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。参考资料:百度百科-乌梅
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