杭菊根据颜色不同分为白菊和黄菊。两种杭菊的加工方法:杭白菊,摘取花序,蒸后晒干;杭黄菊烘干。杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,中华医学研究表明,杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。常饮本品,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神,以增强生命之活力,使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿,是一种高效超值之保健饮品。浙江传统习惯为“黄菊入药,白菊入茶。黄菊列为浙江八大中药材之一。所以,您做药用的杭菊花最好选用黄菊花,如果是泡茶的最好是白菊花。当然,这是传统习惯,黄菊花也可以泡茶,但味道似乎不及白菊花。白菊花有小白菊与大白菊之分。1.小白菊。植株茎梗较细,液芽带紫色。发枝分叉力强,为匍匐型生长,适应性强,叶片较小,微带紫色。花蕾多、花型小,花瓣短而厚实,色泽洁白,蒸青晒干后呈玉色,花香浓郁,冲泡后滋味甜润爽口,质地优异,但开花期较迟,从栽种到盛花期需200天左右。2.大白菊。株型直立,茎干粗,分枝少,植株嫩茎带紫色。花型大,花色洁白,花瓣薄,蒸青后易晒干。成品化冲泡后香气较平和,总体品质略低于小白菊。开花时间比小白菊提前5天左右。
胎菊和菊花区别:
1、种类不同
胎菊是杭白菊未开放的花蕾,只是菊花的一个种类;而菊花的种类繁多。2、本质不同
胎菊是特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成的茶;菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉。胎菊的功效:
胎菊具有散风清热、平肝明目之功效,用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。菊花的功效:
性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。扩展资料:
胎菊的保存方法:
1、确保密封。无论是放在袋子里还是放在密封的罐里,都要记得把袋子或罐子的口封起来,以防受潮,特别是在季节交替的时候。2、把它放在阴凉干燥的地方。光、水分和温度很容易使花草茶变质。因此,应将其放置在干燥、凉爽的地方。3、当消耗缓慢时,必须放入冰箱。如果一次购买需要很长时间才能用完,最好把它放在冰箱里冷藏,这样可以延长保质期。参考资料来源:百度百科-菊花
参考资料来源:百度百科-菊花茶
参考资料来源:百度百科-胎菊
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