桂花籽的占用面积大,一斤需要至少10斤白酒来浸泡,一般干药材与酒的比例为1:8一10,所以一斤酒泡桂花籽需要大概1两到1两25钱之间的桂花籽!
桂花陈11块一瓶:-桂花酒,好喝,一瓶,多少:桂花酒多少钱一瓶?桂花酒好喝吗?
桂花酒为中国汉族重庆北碚的特产名酒,至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香...
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第一要紧秘诀:鲜桂花作第一泡。以后若无鲜桂花,茶叶店里的干桂花可以将就加入。配方:一斤鲜桂花或半斤干桂花,冰糖半斤,可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方。时间:三个月以上。越陈越佳。容器:密封性能。《酒经篇》
桂花:桂花有丹桂、金桂、银桂。丹桂色最红,若当年饮完,则最佳;超过一年,则酒色过深、可能败人胃口。金桂色橘红,当年酒成呈淡琥珀色,陈年则深琥珀色,故而系最佳花材。银桂色淡黄,当年酒成呈菊花黄色,陈三年以上方呈琥珀色;故而对性急的大侠们无“色享”之乐。鲜花和干花:鲜桂花酿制的酒,具有沁人心脾的口感,回味清新、温润,激发人对风轻云淡的秋季的回忆;干桂花则无清新口感,但回味热烈、悠长,可能更对饱经沧桑的江湖人士的胃口。酒:只能选择纯粮食酿造的白酒(某些地方可直接入口的‘米酒’不在此列)、刀烧等,50度以上最佳,若只有45度则需要双倍时间才能让花香融于酒味。切忌用曲酒类。冰糖:土制块状冰糖更佳,单晶冰糖次之。容器:任何带密封盖的均可。但若要享受桂花酒之情调,建议用透明、外形优美的容器,可以随时观察酒色以及在摇动容器时,看酒中桂花翻飞如花雨。酒的盛出:建议备长柄小舀子(形状如卖散装酒者,但尺寸须可以从容出入容器瓶口),并在正式场合之前练习使用若干次,以在人前保持“文君当垆”的优雅和从容。切忌与其它酒混用此工具,至少在用后清水洗过并擦干后放可用于桂花酒。
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