不可以。羽衣甘蓝(学名:Brassica oleracea var.acephala DC.)是十字花科芸苔属植物,为二年生观叶草本花卉,为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状,叶片有光叶、...
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羽衣甘蓝对于体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食,血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人不可以食用,因为羽衣甘蓝属于性寒的蔬菜,以免对人体造成一定的伤害。羽衣甘蓝中也含有丰富的草酸,也应该避免有肾或胆囊问题的人食用。最后,羽衣甘蓝是一种会引起甲状腺不健康人群甲状腺肿的食物。羽衣甘蓝是碱性食物,含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。羽衣甘蓝为二年生观叶草本花卉,为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状,叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分,外叶较宽大,叶片翠绿、黄绿或蓝绿,叶柄粗壮而有翼,叶脉和叶柄呈浅紫色。内部叶叶色极为丰富,有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等,非常漂亮。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米,在4月份温暖、长日照条件下抽薹开花,总状花序,花浅黄色。果实为角果,6月份种子成熟,种子黑褐色扁球形,每1克种子有300粒左右,不采种时应及时剪去花薹,以延长叶片的观赏期。
您好,不建议吃已经变黄的羽衣甘蓝,变黄了就已经没有营养价值了,吃了还有可能影响身体健康。建议还是购买新鲜的羽衣甘蓝食用。
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