正山小种是红茶,其余三个是岩茶
大红袍品种待定,母树也不是同一品种(北斗奇丹等),但因为量少所以名气“大”
嫁接的大红袍味道一般甚至不如小品种和拼配,这类大红袍的价格也远低于水仙肉桂
肉桂水仙从三坑两涧到周围正岩区,可以说是岩茶里近乎完美的品种了,只是侧重点不同
肉桂香气霸道本身带辛辣,太阳光直射多的山场明显高香煞口(马头岩等),而坑涧的肉桂阳光照射偏少,香气自然阴柔,这类肉桂柔刚并济岩韵无穷实属极品
水仙香气不及肉桂浓,但茶汤醇厚,且树龄越老枞味香气越高,所以才有香不过肉桂醇不过水仙这句话,近些年肉桂炒的比较凶,所以水仙价格略低于肉桂
新手先从水仙入门,再迷上肉桂,最后又会回到水仙(手动狗头)
无论水仙肉桂,山场最重要,所谓正岩可以自行百度,除此之外的叫“高山生态区”,另外吴三地的老枞水仙名气也挺大,不输正岩
虽然肉桂和水仙都是武夷岩茶,但都是传统普遍的武夷岩茶叶品种,而五大名枞都是珍贵品种,名枞:典型的有四大名枞:白鸡冠 水金龟 铁罗汉 半天妖 奇种:武夷山野生茶叶树种。所以不能排入武夷茶五大名纵之一!其实每个茶叶原产地都有自己的名枞,像潮安县凤凰镇单枞茶叶,所属的名枞可有十种之多,珍贵品种可见略胜一筹!
大红袍的概念现在也是混的
一种是用大红袍原树扦插繁殖的,称大红袍
但是,市场上卖的大红袍大多是拼配的。称为大红袍,这个每个厂家都不一样了,里边会有肉桂或者水仙的品种
我们买茶,一般就是选择所谓的岩茶
水仙与肉桂,与大红袍比,有时价格还更高,这个都是质量决定的。不是光看名称
好的肉桂,也都几千一斤呢
肉桂有肉桂的味,水仙有水仙的味,但是不太懂的话也不会分辨。自己感觉差不多,好喝,价格又能接受就行了,不用去追究细节,往往是得不到满意答案的
1 水仙成品茶特征:茎比较肥大、颜色呈绿色。它的背部摸起来会感觉有很多颗粒,香味浓厚回味甘爽,它的汤液呈现浅黄或深黄色,叶子比较油良发光、朱砂红边明显,它泡久了也...
1、水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。2、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。3、大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。拓展资料:
岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。参考资料:
岩茶百度百科水仙茶百度百科肉桂差百度百科大红袍百度百科
岩茶喝的时间也不短了,说说水仙和肉桂的区别,茶油们请指点。前提两款半岩或正岩的水仙和肉桂。1、水仙…
水仙茶。水仙茶属于乌龙茶类,产于福建省建阳市水吉乡,发源于福建省建阳市的水吉乡,属于中国福建省的历史名茶,茶叶外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿褐鲜润,冲泡之后,茶汤橙黄明亮,叶片红绿相间,非常的耐泡。水仙茶除具有绿茶的清香,还有红茶的甘醇,是乌龙茶中的极品。水仙茶的功效与作用
健胃消食:水仙茶中含有一种生物碱的物质,能够保持人体体液正常酸碱度,又能增强胃液分泌,帮助消化改成肠胃功能功效。降低胆固醇:水仙茶中的维生素C有助于降低胆固醇,增强血管韧性等都有帮助。根据法国和日本医学界的研究实验证明,水仙茶中的维生素C对降低血中胆固醇,增强血管韧性,等都有帮助。不仅可以降低胆固醇还可以对减肥有作用。
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