百合科植物有4000种之多,是单子叶植物中的一个大科,多分布在温带和亚热带。科中植物有名花和良药,还有可供食用的种类。虽然它们的营养器官差异很大,却有容易认识的共同...
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是同种植物,只是其中一种而已,百合花是上面观赏部分,而吃的百合是土下面的部分白色茎蔓,不过并不是所有百合都有食用价值的.
食用百合和观赏百合花是同一种植物,都属于百合科百合属草本植物,可食用,可药用,可观赏。百合有较高的营养价值,含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多,可做菜入饭,可炒、煎、烧、蒸、煮,能做出30多种高中档的佳肴,其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。扩展资料
百合生长环境:喜凉爽,较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥,怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严,但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中,鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达,耐肥。春季出土后要求充足的氮素营养及足够的磷钾肥料,N:P:K=1:0.8:1,肥料应以有机肥为主。忌连作,3~4年轮作一次,前作以豆科、禾本科作物为好。参考资料来源:人民网-百合并非人人能吃?三款百合药膳去秋燥
参考资料来源:百度百科-百合
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