仙人掌果里面含有丰富的营养素,蛋白质、碳水化合物、维生素等,因此经常的食用有些抗氧化、抗衰老的功效。以及还有消除水肿、提高免疫力、增强肠道功能、调低血压、缓冲...
仙人掌的功效与作用:
1、抗氧化
仙人掌具有良好的抗氧化作用,消除自由基延缓衰老。2、预防和缓解心脑血管疾病
采用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌,就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分,从而抑制动脉硬化和肥胖病,起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌,可以避免人体内积累过多的葡萄糖,有一定的降糖作用。3、改善体内利用胰岛素的效能
特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者,在禁食几小时后,食用焙热的仙人掌子茎,能有效地降低血糖,改善体内利用胰岛素的效能,促使葡萄糖从血液进人人体细胞,并转化为脂肪式能量。4、仙人掌被称为夜间氧吧
仙人掌呼吸多在晚上比较凉爽、潮湿时进行。呼吸时,吸入二氧化碳,释放出氧气。所以,在室放置金琥这样一个庞然大物,无异于增添了一个空气清新器,能净化室内空气。故又为夜间摆设室内的理想花卉。5、吸附灰尘的高手
别小看仙人掌,人家还是吸附灰尘的高手呢!在室内放置一个仙人掌,特别是水培仙人掌(因为水培仙人掌更清洁环保),可以起到净化环境的作用。另外,摆一盆在窗台上,不但可以净化空气,还可以防贼。一举两得。6、减肥
仙人掌在减肥降脂这方面是独树一帜的。如果胖人每餐吃一片仙人掌掌片,会有助于消化和防止葡萄糖、胆固醇和脂肪在人体内的积蓄,对于减肥更有效。并且是大众化的减肥绿色食品,无毒副作用,不受任何条件限制,可以适用于每一位肥胖患者。7、保护眼睛
电脑旁摆上一盆仙人掌能起到防电磁辐射的作用,另外还能起到保护眼睛的作用。绿油油的色彩能够舒缓眼睛的疲劳,让精神放松,对整天费眼又劳神的电脑族,倒不失为养眼”的好办法。8、消炎、止痛
现代研究显示,仙人掌的茎、果实均含有镇痛和抗炎的成分,具有消肿、解毒、止泻等功能。其中谷固醇为抗炎活性成分,三萜皂苷为镇痛活性成分,而且研究显示,其镇痛效果与西药的颅通定类似。而且,现代医学认为,像踝扭伤这类急性软组织损伤会引起毛细血管破裂出血,以及血管壁的通透性增加,从而导致肿胀;疼痛则是由于创伤性血肿或炎性反应物刺激局部神经所致。而仙人掌消炎、止痛,对于急性软组织损伤正好适合。9、免疫调节作用
仙人掌粗多糖具有增强免疫的作用,能提高机体对非特异性刺激的抵抗力。实验表明,用仙人掌水提取液为小白鼠灌胃给药,对小白鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的促进作用。仙人掌的消痘能力:
仙人掌是能祛痘的,主要是因为它含的多酚物质...
仙人掌知识介绍
仙人掌灌木,高1~3m。茎下部稍木质,近圆柱形,上部肉质,扁平,绿色,具节;每节卵形至矩圆形,长15~30cm,光亮,散生多数瘤体,每一小瘤体上密生黄褐色卷曲的柔毛,并有利刺。叶肉质细小,披针形,先端尖细,紫红色,基部绿色,生于每个小瘤体的刺束之下,早落。花黄色,径达7~8cm,单生或数朵丛生于扁化茎顶部边缘;雄蕊多数,数轮排列,花药2室;雌蕊1,花柱白色,圆柱形,通常中空,柱头6裂。浆果,肉质,卵圆形,长5~7cm,紫红色,被细硬毛;种子多数。野生或栽培。分布云南、四川、贵州、广东、广西、福建等地。同属植物绿仙人掌亦同等入药。菜用仙人掌适口性较好,若切成细丝、通体碧绿透明,清香爽口,具有多种保健功效。仙人掌营养分析
含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素,茎、叶含三萜、苹果酸、琥珀酸。灰分中含碳酸钾。以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵品种。仙人掌使用方法:
1、中老年人,肥胖者尤宜。2、脾胃虚弱者少食,虚寒者忌用。仙人掌食疗作用
本品味苦,性凉。入心、肺、胃三经。功效行气活血,清热解毒。主治心胃气痛,痞块,痢疾,痔血,咳嗽,喉痛,肺痈,乳痈,疔疮,汤火伤,蛇伤。仙人掌做法指导
1、加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15~20分钟,或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味。2、野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂,不可随便食用。3、本品忌铁器。其汁入目,使人失明。
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