专家们指出:芦荟不仅能吃,而且能做在菜里吃。但专家们又强调,并不是所有芦荟都能吃,也不是能吃的芦荟就可随便吃。据他们介绍,芦荟有300多个品种。可以入药的只有十...
可以吃。早在1918年,美国食品与药物管理局就确认芦荟可食用。芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。芦荟蕴含75种元素,与人体细胞所需物质几乎完全吻合,有着明显的保健价值,被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。扩展资料
芦荟中的粘液(mucin,就是蛋白质),是以arboran A Baloe n等多糖类为核心成分,粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处,让组织富有弹性,如果液素不足,肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。另外,粘液素还有壮身、强精作用。对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效,对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用,使血液循环畅通,减少胆固醇值,减轻心脏负担,使血压保持正常,清除血液中的“毒素”。芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染,促进伤口愈合复原的作用,有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能,凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。参考资料:百度百科-芦荟
1、库拉索芦荟
又称翠叶芦荟或巴巴多斯芦荟。平均每株有12—15片叶子,呈螺旋状排列,叶片宽厚汁多,呈粉绿色并有白色斑点,随叶片的生长斑点逐渐消失,叶子四周长菜刺状小齿。2、木立芦荟
又名小木芦荟,亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟,因其外形如直立的树木而得名,主产日本。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少。在日本鲜叶去皮后的凝胶除生吃、打果汁外,也做成食用的家庭菜,还可以加工成健康食品或化妆品等。扩展资料
食用芦荟的好处
芦荟不仅是美颜的佳品,更是减肥的佳品,除了拥有超强的排毒作用,还有清理血管内毒素等作用,它含有超低的卡路里,但是却拥有超强的维他命和矿物质,让你吃到身体后毫无任何压力,可以在清晨的时候喝杯芦荟汁或者加入酸奶一起食用,这样都可以促进身体的血液循环,提高机体新陈代谢。芦荟中的芦荟大黄素甙(aloin)、芦荟大黄素(emodin)等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。并可排毒去火、补虚养颜。参考资料来源:人民网-食用芦荟好处多 荐4款芦荟食谱
可以食用的芦荟:
木立芦荟
木立芦荟又被称为日本芦荟、树芦荟等等,主产区在日本。在日本食用方法是去皮后的凝胶生吃、打果汁、做成家常菜,还可以加工成健康食品以及化妆品。库拉索芦荟
库拉索芦荟可以用在医学、美容和食用,库拉索芦荟的原汁、结晶粉和浓缩汁可以作为各种保健品的原材料。库拉索芦荟即可以直接使用,也可以作为原料添加到任何食品中,因为胶质丰富对于皮肤和美容有着很好的效果,库拉索芦荟被广泛的应用到化妆品中。华芦荟
华芦荟又被称为斑纹芦荟,其实是库拉索芦荟的变种。华芦荟具有一定的药用价值,而且很多人会使用华芦荟的鲜凝胶做芦荟色拉,因此华芦荟也是被广泛的食用的。扩展资料:
芦荟为阿福花科,芦荟属的多年生常绿草本植物。又名库拉索芦荟、中华芦荟、油葱、洋芦荟、翠叶芦荟、美国芦荟等。叶簇生、大而肥厚,呈座状或生于茎顶,叶常披针形或叶短宽,边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等,色呈红、黄或具赤色斑点,花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。芦荟是芦荟属中少数可食用的物种之一,其制品被广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域。但芦荟也具有一定毒性,孕妇、婴幼儿不宜食用。普通人每日食用库拉索芦荟凝胶不宜超过30克。对芦荟的过敏反应包括皮肤红肿、粗糙等现象,轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状,重者可引起急性肾炎。“芦荟”一词有时也被用作对芦荟属植物的泛称。参考资料:芦荟-百度百科
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