在肉狗饲养中,除疾病防治较为重要外,狗饲料的配合也较关键,现将各狗饲料的配方介绍如下。仔狗期(1—45日龄):
配方1:人工制乳狗用粉;鸡蛋一个(打散),浓缩骨肉汤300克(先做),小儿糕粉50克,鲜牛奶200毫升,混全后煮熟,晾冷后再加入赖氨酸1克,蛋氨酸0·6克,添加剂“快大肥”2克,盐0·5%混匀,溶解后用纱布过滤,装瓶待用。配方2:鲜牛奶煮沸再加奶粉,乳温在27—30℃喂给。开始滴喂,以后用奶瓶喂,睁眼后让其舐食。20日龄后在奶液中加米汤、菜汤。30日龄后再加肉汤肉块。配方3:瘦肉或内脏500克(绞碎),鸡蛋3个,玉米面300克,青菜500克(绞碎),生长素适量,食盐4克,混合均匀加水做成窝窝头煮熟。再把赖氨酸5克,蛋氨酸3克,添加剂“快大肥”10克,多维素适量撒在凉窝头上,加少许骨头汤供仔狗舐食。幼狗期(1·5—4月龄):
配方1(%):玉米用40(可用碎米代替15%),麸皮20,米糠10,豆饼11(可用菜籽饼代替5%),鱼粉7,骨粉3,食盐0·5。配方2(%):玉米面40,豆饼10,大米面10,高粱面10,鱼粉6,生长素、食盐各1。配方3(%):玉米面45、麦面25,豆饼15,小麦麸4,鱼粉7,骨粉3,生长素、食盐各0·5。青年狗(4—6月龄):
配方1(%):玉米50(可用碎米代替20%),麸皮20,米糠5,豆饼15(可用菜籽饼代替5%),鱼粉5,骨粉4,食盐、生长素各0·5。配方2(%):玉米面45,高粱面10,豆饼面10,麸皮10,米糠10,鱼粉10,骨粉3,生长素、食盐备1,另加适量多种维生素和微量元素。育肥狗:
配方1(%):玉米面50(可用碎米代替20%),麸皮20,米糠10,豆饼15(可采用菜籽饼代替50%)鱼粉2,食盐、生长素各0·5。配方2(%):玉米面60,豆饼10,花生饼9,米糠10,鱼粉10,骨粉1,另加5克多种维生素,硫酸锌10克,硫酸铜15克。青饲料每日每只狗150克,饲料配方不是固定不变的,饲养者可适当选用当地饲料进行科学配合,但能量饲料与蛋白质饲料的比例应符合上述原则。
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狗肉市场销路可行性分析
一.机遇分析
发展趋势:肉狗生产产业化是肉狗生产的发展趋势,加工销售是目前生产中的薄弱环节,制约了肉狗生产的快速发展。目前,全国只有及少数地区和投资者投资狗肉系列化食品加工基地,在销售狗肉的同时,对狗头、狗脑、狗骨、狗鞭等进行深加工,增加花色品种,提高生产效益。今后,狗肉市场将走上公司+基地+农户的一体化生产之路。市场前景问题,从营养价值讲,肉狗全身都是宝。狗肉含蛋白质多、脂肪少,营养丰富,味道鲜美,滋补强身;狗皮御寒性能好,毛色美观,可制成皮衣、皮鞋、皮褥子等;狗骨有除风祛湿、活血止痛之功效,可治风温性关节炎;狗肾、狗心、狗肝、狗鞭、狗血、狗头、狗蹄等皆可入药,治疗多种疾病。从市场方面看,由于国内规模养殖起步晚,人们历来喜食狗肉,加之人口基数大等原因,肉狗供不应求的状况将维持相当长的时期。随着中国加入WTO,狗肉出口将大幅增长,前景十分广阔。二.风险分析:
近年来,狗肉食品作为美味佳肴为广大群众所喜爱,虽然肉犬规模化饲养前景看好,但稍有不慎也会造成经济损失。狗肉虽为大补食品,但其销路有一定的局限性,不像猪、羊、牛肉那样消费群体庞大。现在,精狗肉的市场零售价虽然在每公斤20~30元,餐馆里的熟狗肉一般在每斤40~60元,效益可观,但其固定消费群体受地区文化差异影响较大,内地城市食用者较少,市场范围并不宽广。三.市场定位
目前,我国狗肉市场大致分布在我国沿海一带。其中,东北地区的哈尔滨,山东,江苏等城市的狗肉主要以出口到日本,韩国及朝鲜国家,西南地区的广西省,贵州省,云南省狗肉以出口到泰国,老挝,越南,缅甸为主。狗肉的大量出口,使得国内狗肉消费市场长时间仍处于蓬勃发展阶段。具不完全统计,2000年以前的狗肉销售企业不足十家,到2007年,增加到现有的大型供货商有二十多家,均分布在沿海一带,由此可以看出狗肉市场的潜力依然巨大。
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