哪里的狗肉最有名？

我昨天刚回答了这样的问题。要说哪里狗肉最好吃，首屈一指当数延边朝鲜族自治州，而延边州最好吃的狗肉，当数我们珲春市。狗肉是营养大补，具有壮阳开胃，提高免疫力的功效。我们珲春对狗肉的吃法大体有四种：
一是将狗肉烀熟后，切成方块，沾狗酱吃，清新爽口，原嗞原味。二是拌狗皮。将烀熟的狗肉选带皮又有些肥肉的地方，切厚片与辣椒，大葱白，香菜和狗酱一起，放些辣椒面，醋，一起拌着吃，既下酒，又下饭。三是把烀烂的狗肉撕成条状，加入狗肉汤里，加上葱花，香菜和狗酱，连汤带肉一起吃。四是狗肉火锅。将狗肉汤里加上豆付，粉条，干白菜，一起上火锅炖着吃。这四种狗肉吃法的菜名是，清沾狗肉，拌狗皮，狗肉汤，狗肉火锅。吃狗肉离不开狗酱，而狗酱只有朝鲜族阿姨做，才能做得好吃。

如何评价吉林一狗肉馆涉嫌长期倒卖宰杀宠物犬，被食药监查封调查？

不知道

买肉时如何分辨是否是病死猪肉？

买肉时一定要注意：
1．不要购买瘦肉颜色深红的猪肉。这有可能是病猪肉或死猪肉。猪如果病了或死了，在屠宰时猪血是放不干净的，相当一部分的猪血留在瘦肉中，所以瘦肉颜色深红。2．不要购买猪皮较厚、猪皮较硬的猪肉，也不要购买猪皮上毛孔较大、较深的猪肉。这是母猪肉或公猪肉。母猪肉或公猪肉即使体表的毛刮的很干净，但仍然有较大、较深的毛孔存在于猪皮上。一般商品猪饲养周期不超过6个月，仔猪在很小时就要被摘除性腺，而母猪或公猪用来繁育后代，饲养周期为2年以上，所以母猪或公猪体内富集各类激素类药物和有害物质，更为可怕的是母猪或公猪没有被摘除性腺，体内富含性激素，小孩吃多了会引起内分泌紊乱，出现性早熟。3．不要购买瘦肉肉丝较粗（象牛肉的肉丝一样）、颜色较深的猪肉。这是母猪肉或后备母猪肉。根据养猪场的繁育规则，有10%-20%的猪是留下作为母猪繁育仔猪的，这么多的母猪，难免不会变换形式后流入市场进行销售。4．不要购买肉的表面油亮、脂肪呈现羊脂玉状半透明的猪肉。这是泔水猪肉的最大特点。城市饭馆里产生的大量泔水都被城市周边的小猪场收集起来喂猪。他们不给猪喂饲料，因为泔水不用花钱去购买，成本很划算。泔水的油性很大，用泔水喂出来的猪肉油性也很大，所以表面看上去油光发亮。泔水猪肉的营养结构很不合理。泔水运到小猪场时往往已经发酸变馊（尤其是在夏天），所以泔水猪肉的细菌含量经常是超标的，而泔水中有含有一次性筷子、餐巾纸、酒瓶盖等等其他杂物，这些都是不安全因素。饲养泔水猪的饲料成本为零，所以你千万不要购买太便宜的猪肉。5．不要购买太瘦的猪肉。你在购买猪肉时，看一看猪脊背部位的皮和肉的性状，如果猪皮下面只有一层很薄的脂肪或根本没有脂肪，猪皮下面基本上就连着瘦肉，那么这种猪肉你也千万不要购买，这是喂了瘦肉精（盐酸克伦特罗）的猪肉。瘦肉精对人体危害很大，全国已发生多起瘦肉精中毒事件，大家可以去百度查一下，这里不再述。6．不要购买不带皮的猪肉。经过检疫合格的猪肉都会在猪胴体的猪皮上盖有蓝色的检疫合格条形印章，而检疫不合格的猪胴体会盖销毁或高温处理的红色印章。而这些盖红色印章的应该销毁猪肉，有可能以其他形式流入市场，或者是肉贩子避开定点屠宰企业和检查人员，私自屠宰病猪死猪，变换形式后流入市场销售。他们最常用的伎俩就是把猪皮去掉，这样无论是市场检查人员还是顾客都看不到猪皮上盖的蓝色的检疫合格条形印章，自然也就看不见盖有的销毁或高温...

如何看待农业部将狗不列入国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)未来会全国禁食...

4 月 8 号农业农村部就《国家畜禽遗传资源目录》公开征求意见，其中写到：（五）关于狗。随着人类文明进…

为什么社会现在很讨厌爱狗人士？

“立法禁吃狗肉背后”爱狗人士能量超乎你想象，网上能买到狗肉吗在深圳市和珠海市相继“立法禁止吃狗肉”…

我是吉林的，想结识几个开狗肉馆的朋友

吃狗肉于情于理都不合。于情，狗一直是最忠于人类的，是人类最好的朋友，你不能吃朋友，更不能教唆纵容别人吃朋友。于理，一些狗身上带有大量的病菌，狗易感染狂犬病、犬瘟热、传染性肝炎、传染性脑炎等多种病毒，家庭饲养宠物犬均需要定期注射疫苗。目前市场上出售的狗肉大多来自农村，定期注射疫苗的可能性不大，而炭疽、狂犬、旋毛虫、弓形体、支原体等病毒、寄生虫属于人畜共患，一旦误食带菌的狗肉，危害极大。由于缺乏宰前检疫，光凭肉眼检疫，有些病毒如狂犬病就不能检出，如果怀疑有病毒，经过切片、染色等程序进行采样化验，至少需要一天时间。你开了狗肉馆，吃坏了自己就算了，吃坏了别人，你就等着怎么去死吧。

我国有关于屠宰肉狗的管理规定吗?

目前还没有这方面专门的管理规定。仅供参考：
一、关于立法问题。《肉狗屠宰检疫标准》的制定有赖于上位法《动物保护法》的精神。与世界各地一样，我国自古以来就有吃狗肉的传统，有些地区甚至有丰富多彩的吃狗肉民俗。为保障动物养殖安全、维护人民身体健康，我国先后设立了《动物防疫法》、《野生动物保护法》、《畜牧法》、《渔业法》等法律。随着人类文明的发展，食物短缺问题得到有效解决、动物福利被普遍重视，发达国家纷纷设立《动物保护法》或《反虐待动物法》，旨在推进精神文明建设、人道对待动物、保障公众身心健康和维护公共安全。我国的《动物保护法》尚在立法的准备阶段。此项立法工作既要基于中国经济社会发展水平，也要考虑人与动物和谐相处的发展理念；既要尊重民俗，也要尊重世界普遍价值观；既要考虑科学性，也要考虑可行性。2009年，中国社会科学院法学研究所常纪文推出《动物保护法（专家建议稿）》，经过公开征求意见后修改成为《反虐待动物法（专家建议稿）》，并再次面向社会征求意见；2011年，人大代表敬一丹在全国两会上提出制定《反虐待动物法》议案。2014年，广西玉林荔枝狗肉节引发的吃狗护狗之争，受到国内广泛关注，加快了我国《动物保护法》的立法进程。地方人大没有国家层面的法律作为依据，无法确定狗的社会地位，无法对狗进行伴侣动物、经济动物的分类，如果提前设立地方性法规，很可能在不久的将来与上位法相抵触。二、关于规范狗肉屠宰检疫问题。我国现行法律规定，动物检疫实行申报制度，分产地检疫和屠宰检疫两步，产地检疫合格证明是实施屠宰检疫的前提条件。为预防、控制和扑灭犬类动物疫病，确保犬类动物的饲养与运输安全，国家农业部于2011年出台了《犬产地检疫规程》，规定了犬产地检疫的检疫对象、检疫合格标准、检疫程序、检疫结果处理、检疫记录和防护要求。扩展资料
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随着夏至临近，关于广西玉林“夏至荔枝狗肉节”的争论日益增多，近一个月来，“抵制玉林狗肉节”的舆论风潮已起。玉林夏至吃狗肉的习俗受到爱狗人士和动物保护主义者的质疑和抵制，同时也引起了政府的重视和关注。玉林市政府发表官方声明：近年来，玉林城区少部分市民习惯在农历夏至这一天聚在一起吃狗肉、品荔枝，以致在一定范围内逐渐形成一种饮食习惯。所谓“夏至荔枝狗肉节”只是个别商家和民间的一种说法，其实并不存在这个节日。除了广西，湖南、广东、浙江等地也有食用狗肉的习俗，而在国外，韩国、越南以及...

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既然买了就别想那些

狗肉都从哪里来？国家是否有关于猫狗肉的检疫标准和政策？

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