目前,世界上仍保留着大规模吃狗肉传统的国家主要集中在亚洲,像在中国、韩国、朝鲜、菲律宾、越南、印尼等国,吃狗肉是一种较为普遍的现象。在欧洲,还存在大规模吃狗肉的国家只有瑞士,在瑞士的阿彭策尔和圣加仑州的农村,当地人食用狗肉的习俗一直维持到现在。曾经有一家德国电视台报道了当地居民的这种习俗,引起了很多动物保护组织和爱狗人士的抗议,他们要求政府禁止当地居民食用狗肉,但是遭到了拒绝,理由是政府没有权利改变公民的饮食习惯。虽然现在其他欧洲国家很少有食用狗肉的现象,但是历史上,欧洲的大部分国家都有过食用狗肉的传统,尤其是战争时期和灾荒之年,食物短缺,为了生存下去,不仅仅是狗肉连猫肉都会被食用。19世纪,普法战争期间,法国的巴黎被包围,连城内动物园的动物都被吃掉。据说到现在为止,在法国的北部地区仍有人在吃狗肉。而在美国,大部分州并没有立法禁止食用狗肉。甚至在一个叫堪萨斯的小镇上,当地民众每年都会举办狗肉美食节。在欧美这些发达国家也并不是说完全就没有人吃狗肉,他们的政府也没有通过法律条文的形式来禁止国民食用狗肉。只是随着社会的文明进步,人们也越来越重视保护动物的权利,而作为人类忠实朋友的犬类是否能被食用更是讨论的热门。但是也不能仅仅只通过看一个人或一个国家是否食狗肉,从而来判定他是否道德或者文明。真正的文明应该是尊重。
对狗的食用史,在欧美地区可以上溯到很早。但今天的较少食用,除了相关的《动物福利保护法》以外,也有很多问题。首先,虽然外国很多国家和地区都有食用狗肉的历史,但他们并未很好形成一套完整传承,如祭祀、烹饪等文化表现形式。不妨以美国为例,在大萧条时期,人们会选择吃狗肉,因为肉类短缺(类似的还有德国)。但更多时间里,它被认为是不必要的,原因倒也简单,盗窃贩卖、匮乏检疫、健康隐患,如同中国出现的一些狗肉食用问题。一些现有的新闻证明,美国对猫狗肉的禁止,多源自联邦食品安全法的考虑,即对非法养殖、屠宰和销售的行为予以严重打击。但是…自养自食仍在部分州被允许。就这点来说,已见成文的法律有瑞士的《动物类食物条例》(Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d'origine)第二章。因为瑞士自有文字记载以来,就有吃狗肉的习惯(猫也是)。同样,在英国也是如此。2018年8月7日,BBC曾以“呼吁英国禁食狗肉”为标题发表了一篇报道,这证明英国人在现在仍可食用狗肉。但问题还不是这样简单。如同淡水鱼,欧美人对于烹饪的手段十分匮乏。而且除了这一点外,进食方法也是关键。试问在以三分熟牛排为文化基础的国家中,如何能保障寄生虫或致病菌不被传播?然而猫狗在这一问题上都是十分多发的。至于食谱…抱歉,我并未看到什么太好的烹饪手段。因此,如果不好吃人们就不会吃,继而无法理解为何去吃,也不可能认可其成为被传递的文化元素。总而言之,国内对欧美吃狗肉的不了解,首先建立在一个错误的认识基础上。这个谣言,需要大量的证据去解释,就像曾经的欧美不吃内脏,而且还不可能为狗粉接受。但更关键的是,这种错误地宣传无分对国内外,都有些“灭人之国,必先去其史”的意味。题外话:以中国的历史去看,吃猫狗并未显得不道德,毕竟是六畜之一。在今日,其备受非议的地方也如欧美一样,涉及偷窃、虐杀和未经检疫。但对比猫狗的食用,令我倍感困惑和怪异的,却是今日欧美人依旧保留地吃马肉习惯。在中国,自秦代开始,马就作为一种重要资源被重视,因为它对人类文明的进步起到了卓绝贡献。《厩苑律》曾明确规定“盗马者死,盗牛者加(枷)”,遑论食用?可欧美一些国家和地区,比如法国的马肉市场,却仍保留了将这些任劳任怨地动物杀掉食用的可怕习俗。尤其是那些非法宰杀贩卖赛马的报道,让我感觉很匮乏道德感。
一般来说,作为一个肉狗品种,要具备以下条件:1)养殖成本不能太高(不然你狗肉卖多少钱?2)生长速度…
外国也分情况,有些国家喜欢吃狗肉,有些不喜欢,甚至禁止吃狗肉。譬如波兰和奥地利是禁止吃狗肉和宰杀狗。而有些国家,譬如美国、韩国、菲律宾、法国巴黎,英国(生产腊肠犬香肠),瑞士,丹麦等国,对吃狗肉则没那么多忌讳,甚至美国堪萨斯州的一个镇上每年举行狗肉节。至于为什么那些外国人喜欢吃狗肉,那当然是因为狗肉好吃了!
这句话很强大,为什么?因为人们潜意识里认为,外国人好像是不吃狗肉,换言之,狗肉只有中国人在吃,还有棒子在吃。会有这种错觉的原因,和人们敬畏白种鬼子不无关系,总觉得这些白鬼子比亚洲人高贵一些。事实上是这样吗?什么叫禁止,一个国家对吃狗肉立法了,这才叫禁止,如果只是人们不喜欢吃,那不算禁止,比如说中国穷人买不起LV,不能说大家抵制LV,吃狗肉类似。这样,我们来寻找一个答案,世界上到底有哪100多个国家对狗肉立法了。世界上从19世纪的欧洲开始,陆陆续续有国家为动物立法,禁止虐待动物,禁止虐杀动物,主张人性化屠宰,这我承认,各国法律写的也清清楚楚,可有任何一个国家为猫狗立法吗?没有e799bee5baa6e78988e69d8331333337383861,一个都没有。有任何一个国家为吃狗肉立法吗?没有,一个都没有。天涯上这批基金会成员,是一个不受中国政府承认的非法境外组织的成员,他们的言论“世界上有100多个国家禁止吃狗肉”的立论基础是,“香港立法禁止吃狗肉,台湾立法禁止吃狗肉”,这两句话和相关新闻也是他们津津乐道的。香港是国家吗?台湾是国家吗?这个基金会分明是藐视我国法律,有分裂中国的倾向!英国,法国,德国,美国,加拿大,瑞士等世界主流国家,都没有针对狗肉立法,单纯就吃狗肉这件事,是肯定没有法律可以制裁的,至于如果是虐杀狗,或者狗本身是偷来的,那是触犯了别的法律,可别偷换概念啊。至于这些国家本身,他们可能没有吃狗肉的习惯,但不代表他们文明,他们在1000年前不怎么文明的时候,也不吃狗肉,中国在汉朝极盛时期,照样吃狗肉,这绝对不是文明的判断点。至于说什么穷国才吃,富国不吃,更是不知所云,南韩是穷国吗?不吃狗肉的国家,有几个比南韩有钱。其实纠其本质,无非是一个国际话语权的问题,如果中国像美欧那样一统天下,中国人要他们不吃牛排,他们都得乖乖听话,反过来,欧美人指责我们吃狗肉,我们这边自然有一些人要唯命是从。说实话,要说不文明,要说原始,欧美诸国吃生牛肉,吃三分数的牛肉,那才叫原始呢,咱中国原始部落的人才会茹毛饮血,燧人氏发明火之后,大家就不吃生的东西了。回到主题,有人能给出哪怕一个国家的法律条文,证明世界上有100多个国家禁止吃狗肉吗?
瑞士和法国都有吃狗肉地区。美国本土某州也办过多年的狗肉节,英国和德国据说也有一些人吃狗肉。理论上,西方所有国家吃狗都不违法,因为根本没有国家立法禁止吃这种原本不是濒危的物种,这是对人的自由和人权的尊重,只是他们多数人没有吃狗肉的习惯,正如中国一些农村很少吃牛肉一样。那么为什么有些人以为西方人都不吃狗肉呢?这是有历史渊源的。明朝时候欧洲人就认为中国人吃狗不道德,中国人认为欧洲人吃牛不道德(牛是帮助人类耕种土地的忠实朋友),现在欧洲人的看法没有改变,而中国人已经没了谴责欧洲人的自信,而是接受了他们的观e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333361303731点,谴责起自己人来了。本来牛是人类农耕民族的好帮手,是相当受到尊敬的,但西方人吃牛肉太多,于是促进了牛肉生产的产业化,时间一长,吃牛就成为理所当然的了,就算吃半生的牛肉也是文明的象征。相反,狗在农耕民族的地位相对就低下了,所以在他们眼里吃狗的罪孽比牛小,然而由于农耕者肉食量小,狗肉的生产形成不了产业链,所以偶尔吃一下也会遭到游猎民族的谴责,尽管你煮熟,甚至做得很精细,也被看做是不文明的。然而作为农耕民族的我们,为什么有些人会赞成某些西方人的观点呢?首先现代社会的话语权被西方控制着,他们要你接受他们的观点并不难。其次,也是很现实的原因,现代城市人都不用耕田或狩猎了,只是养一两只宠物聊以自慰,显然城市紧张的空间不适宜养牛,养狗显然是低成本和现实的,所以现代人从情感上更偏向于狗就不足为怪了。真正的文明,是相互尊重别人的风俗习惯,而不是用自己的喜好来干扰、禁止别人。
在西方文化里,狗被称为“人类最好的朋友”。在另外一些地方,如东亚的韩国,中国个别地区,欧洲的瑞士,狗也被用来食用。维基百科
狗肉食用在东亚为最普遍,但在世界其他地区也有。1.亚洲:狗肉在东亚,如中国、韩国、朝鲜、越南、印度尼西亚等均有食用。中国各地有着名的狗肉菜肴,最主要的狗肉食用地区是中国东北的朝鲜族和贵州到广西、广东、福建一线。满族人具有不食狗肉的传统习惯。2.欧洲:在欧洲的历史上,通常在一些危难时期,欧洲人曾食用狗肉。如小冰期(14世纪至19世纪)初期,生活在格陵兰的维京人,发生严重饥荒的时候,这些欧洲人也吃狗肉。法国直到1910年还有狗肉铺子,据传今天在巴黎北部仍有人吃狗肉。瑞士东部圣加仑州和内阿彭策尔州的居民,有吃狗肉和炮制狗肉干、狗肉香肠的传统。在瑞士吃狗肉不违法,只有贩卖狗肉违法。3.在太平洋法属玻里尼西亚,人们一直有吃狗肉的习惯。4.在非洲,狗主要用作猎犬。有些部落的人会在狗死后吃狗肉,但狗肉从未成为主流食物之一。5.在拉丁美洲的一些地区,如阿根廷的布宜诺斯艾利斯,有些人食用狗肉。分析:
西方人不吃狗肉,并不是因为狗是他们 最喜欢的宠物,而是从根本上说,因为作为食肉动物的狗是一种无效的肉食资源。狗、猫、马、家鼠、金鱼,甚至会发嘶嘶声的马达加斯加大蟑螂都有一个共同之处,就是和牛、猪和鸡相比,它们都是十分无效的动物食物资源。对于西方人来说牛、羊、猪等,可以作为食物资源的动物已经很多了。而狗,它活着时能带给人的价值远高于它死后作为食物的价值。所以美国人认为什么要抛弃更高的价值,只为吃狗的肉而屠杀它呢。美国人几乎是不吃狗肉的,是为什么呢?美国文明起源于印欧系游牧民族,游牧民族顾名思义是以放牧为主要生产方式,而在放牧的工作中狗起到了重要的作用。狗以人类帮手的形象帮助牧民放牧。所以在美国人的心中,狗自古以来就是人类工作的好帮手,好朋友。多数美国人信仰基督,而在基督的教义中也有对食用动物的界定。在《利未记》的第十一章及《申命记》第十四章里都有关于什么动物能吃、什么动物不能吃的内容。狗肉被排除在外。美国法律将动物看做财产,保护动物就相当于保护人类的根本利益。而像猫丶狗是常被选作宠物的,可以称作“陪伴型宠物”,“陪伴型动物”相较于其他的“农场型动物”或“实验型动物”更受到政府的重视。所以对于“食用狗肉”,美国人的态度当然是大写加粗的“NO”。美国联邦动物保护法对于虐杀动物的行为有严厉的惩罚,各...
吃狗肉不仅仅是汉文化,全世界各地除了伊斯兰,其他地方都有吃狗肉的习俗!在欧洲狗肉是传统的食物,巴黎到现在都有狗肉馆,德国,瑞士,瑞典都有狗肉香肠!美国德克萨斯有传统的狗肉节!而伊斯兰教不吃狗肉是他们认为狗肉和猪肉一样肮脏不洁!
欧美国家“范围很大,吃的和立法禁止的都有。目前我所知道通过立法禁止或限制食用狗肉的欧美国家有以下…
狗肉食用在东亚为最普遍,但在世界其他地区也有
1.亚洲:狗肉在东亚,如中国,韩国,朝鲜,越南,印度尼西亚等均有食用
中国各地有着名的狗肉菜肴,但最主要的狗肉食用地区是中国东北的朝鲜族和贵州到广西,广东,福建一线.满族人具有不食狗肉的传统习惯
2.欧洲:在欧洲的历史上,通常在一些危难时期,欧洲人曾食用狗肉
如小冰期(14世纪至19世纪)初期生活在格陵兰的维京人发生严重饥荒的时候,这些欧洲人也吃狗肉
法国直到1910年还有狗肉铺子,据传今天在巴黎北部仍有人吃狗肉
瑞士东部圣加仑州和内阿彭策尔州的居民有吃狗肉和炮制狗肉干,狗肉香肠的传统.在瑞士,吃狗肉不违法,只有贩卖狗肉违法
3.在太平洋法属玻里尼西亚人们一直有吃狗肉的习惯
4.在非洲,狗主要用作猎犬.有些部落的人会在狗死后吃狗肉,但狗肉从未成为主流食物之一
5.在拉丁美洲的一些地区,如阿根廷的布宜诺斯艾利斯,有些人食用狗肉
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