先把肉炒熟了,然后再炒花菜。这样炒出来的花菜也好吃内也好吃。
1.西兰花掰好,根部去皮切片。猪肉切条备好。2.油开后下肉,肉变颜色可以下菜。3.加一点酱油,放好盐。西兰花翻炒出香味,加一点水。这样可以使西兰花很嫩。...
1.准备2.把肉切成细条3.西兰花切成块4.锅里放水,烧开,把西兰花焯一下5.把水倒掉,再往锅里放点油6.放入八角和蒜,把肉倒里炒熟7.放入西兰花,盐,耗油,炒熟就好了
西兰花炒肉属于一道家常菜品,以瘦肉和西兰花作为主要食材烹饪而成。两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作西兰花炒肉才好吃。西兰花炒肉的食材:瘦肉80g、西兰花200g、盐适量、鸡精适量、油适量。西兰花炒肉的做法:
1、西兰花先用盐水泡一下,切成小块,甜椒切丝。2、猪肉洗净切片。3、锅内放油,倒西兰花翻炒一下,加水闷一下。4、西兰花差不多熟的时候加入甜椒、瘦肉翻炒。5、关火起锅,装盘即可。食用价值:
1、西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。2、瘦肉指的是猪肉、牛肉等肉制品中含脂肪量比较低的部位。这种瘦肉中蛋白质含量非常高,适量的吃一些瘦肉可以为人体的新陈代谢提供人体必需的氨基酸,并且可以促进铁元素的吸收,可以促进血红蛋白的生成,改善缺铁性贫血。瘦肉中还含有大量的维生素b1、维生素b2,可以有效的营养神经,起到缓解失眠多梦的作用。
首先西兰花洗净后焯水备用,切肉片,用料酒生抽少许腌制十分钟,锅中放油加入葱姜蒜末再放入肉片翻炒,待肉片炒熟放入西兰花,最后勾薄欠即可出锅。
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