谢邀,踏雪兰妃现已注册品牌,按照品牌介绍为上好黄茶,个人认为其实应该算是再加工花茶
天雪兰妃茶,属黄茶系。天雪兰妃香气四溢,兰香淡雅,成茶外形紧凑多毫、内质优异,用蒙顶山海拔1000多米以上高山明前早春优质生态茶胚为原料,加以优质名贵兰花精制而成。品类
新工艺黄茶
配料
蒙顶独芽
兰花
产地
四川省
蒙顶山市
外形
紧细挺秀
白毫披身
口感
兰香淡雅
唇齿甘甜
储藏
干燥、避光、通风、阴凉、无异味
18道工艺流程
采摘鲜叶→萎调→杀青→初→初烘→复揉→闷黄→二烘→成形提毫→人工筛分→拼配匀堆→低火烘
焙足干→一窨→二窨→三窨→四窨…七窨→提香→包装→验收入库→成品仓储
凯泰茗茶,天雪兰妃茶在结合传统加工中多加一道独特的
闷黄工艺,新工艺黄茶,轻微发酵,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。使之加优质春兰花窨制时更好的吸收兰花香,经高温杀青、由春兰花反复七次窨制而成,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。色泽嫩绿,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,鲜叶嫩匀。功效
兰花的芳香成份—芳香油;清除宿气,解郁消闷,
提神醒脑,生津润燥。天雪兰妃冲泡方法
一、下投法
①洁具:鉴赏干茶、准备透明玻璃杯(大约200ml),温杯洁具。②置茶:置茶2克,将80度的温水缓缓冲入茶杯,至1/2处,使茶芽舒展。③泡茶:稍
后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经30秒后去掉盖。④赏茶:在水和热的作用下,茶姿的形态、茶芽的沉浸、气泡的发生等,都是其他茶叶冲泡罕见的,芽茶在杯中上下浮动,最终个个亭亭玉立,人称“三起三落”,这是冲泡天雪兰妃的特有氛围。⑤品茶:天雪兰妃即可品饮。二、上投法
①洁具:鉴赏干茶,准备透明玻璃杯(大约200ml),然后温杯洁具。②置茶:倒入80°温水至七分满,投入2克天雪兰妃,静待天雪兰妃缓缓下沉
③泡茶:天雪兰妃在杯中缓缓伸展,汤色明亮。④赏茶:双手拿杯,左手托杯底,右手握杯1/2处,小转两圈,欣赏天雪兰妃起浮及舒展的过程。⑤品茶:待天雪兰妃缓缓下沉后即可品饮。冲泡天雪兰妃,主要注意事项
其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,80度左右即可;其二,这种上好的天雪兰妃浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁冲入。这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。天雪兰妃茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴...
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