水仙茶是什么茶，应该怎么泡？

水仙茶是产于我国福建的一种名茶，属于乌龙茶类中的一种，是福建茶中的优质茶品。水仙茶最早出产于福建的建瓯建阳一带，距今已有三百多年的历史。不过有点要明白的是，虽茶名为水仙，但其与我们所知的水仙花，并无什么关系，只是因为当地的方言叫法的影响，随着时间推荐才变为水仙茶这个名茶。水仙茶茶叶比较厚，水分多，外形紧结，色泽显暗绿色，同时还带有一定的黄色。冲泡出来的茶汤颜色显金黄或者橙黄色那种，茶汤比较清澈，茶香浓郁，同时茶香中会含有淡淡的花香。冲泡后的茶叶，叶片舒展宽厚，茶叶中的脉路清晰，茶叶边纹显现。今天就跟朋友们分享一下水仙茶的冲泡方法：
冲泡茶叶的过程基本有备具，置茶，洗茶，冲泡，品茗这几个步骤。不过我们知道茶叶和水的质量对于泡出来茶汤的影响是比较大的，一杯好茶不仅要有好的茶叶，也需要好水。这边最好可以用井水或者山泉水等天然水里啊冲泡，这样泡出来的茶汤才比较好。在茶叶用量上，我们要根据容器的大小已经水的比例来决定投茶量的多寡，茶叶太多会显的茶汤太浓，太少的话就会显的太淡，这边冲泡水仙茶时，茶与水的比例为1：20左右。水温控制方面，如果水的温度太高会使有的茶叶中的化学成分发生变化，影响茶质，太低的话，茶中的味道会冲泡不出来，因此在温度掌握方面也比较关键，水仙茶的冲泡温度一般掌握在70摄氏度左右。在冲泡茶水时冲泡时间显的比较关键，时间控制不好的话泡出来的茶水在汤味方面就会受到很大的影响了。同时随着冲泡次数的变化，茶叶中可溶性物质会变得更少，因此时间相对要变长。

水仙茶的冲泡方法

水仙茶是中国传统名茶之一，也是中国福建乌龙茶的重要成员，这种茶叶外形肥壮而且色泽绿褐油润，具有独特的兰花香。冲泡以后滋味甘醇口感清爽，能提神醒脑也能降脂减肥，那么水仙茶怎么泡最好呢？他在日常生活中又适合哪些人喝呢？点击图片进入下一页(1/2)
水仙茶怎么泡
1、水仙茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡，而且在冲泡时要掌握好茶叶与水的比例，要控制好水的温度，在冲泡水仙茶时，应该先把准备好的矿泉水或纯净水烧开，然后再用开水冲烫茶具，等茶具温度升高以后才能把准备好的茶叶放到茶具中。2、冲泡水仙茶时，茶叶与水的比例应该在1:50左右，把茶叶放入杯子以后冲入开水，这时冲水数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以，冲水三十秒以后把茶具中的水倒掉，这时茶叶已经吸收温润再次冲水可以冲到杯子的八成满，冲水一分钟以后里面的茶汤就能泡好。取出茶汤以后要及时续水，每次放入的水仙茶能反复冲泡五到七次。点击图片进入下一页(1/2)
水仙茶适合什么人喝
1、水仙茶在日常生活中适合大多数人和它是一种大众饮品，特别是那些身体微胖或者经常喜欢吃肉的人，特别适合喝水仙茶，因为水仙茶能去除油腻，防止人体对脂肪过度吸收，也能阻止脂肪在人体内堆积，这些人在喝水仙茶以后能预防身体肥胖也能降低高血脂和动脉硬化的发病率。2、水仙茶还特别适合那些患有三高的人喝，因为水仙茶中含有多种活性成分能保护心血管病，能净化血液，降低血压和血脂，而且能调节人体内分泌促进胰岛素分泌，能让人类过高的血糖恢复正常，那些患有三高的人平时多喝水仙茶，能让三高症状慢慢减轻，能防止人体因三高而诱发其他疾病。继续阅读：水仙茶花茶茶

漳平水仙茶是什么样的茶，应该怎么泡？

最近爱上此茶，可茶太小众，实在不得其法。望高人指教 10 人赞同了该回答 漳平水仙一款非常出色的乌龙茶，而且是现今唯一做成方块状的闽南乌龙。我就非常喜欢喝这种闽南...

水仙茶怎么泡才正确

人。冲泡要点
冲泡所需用具：小剪刀一把、烧水壶、白瓷盖碗、茶海、茶夹、品茗杯等
茶具：110毫升左右白瓷盖碗
投茶量：8克（一泡袋）
冲泡用茶：龙头洞水仙
用水：三江正牌
水温：100℃
第一步：烫壶温杯
在正式冲泡前，先将所有茶具烫洗一遍，目的是为了祛除异味，同时方便闻干茶香。第二步：投茶
如果大家用的是泡袋装好的岩茶，一定要事先准备好一把小剪刀。冲泡时剪开泡袋，别粗鲁用手撕，否则容易破坏条索的完整性。散茶，则用家庭克秤称取8克岩茶。而后倒入干茶，干度达标的岩茶，投入盖碗后，叮叮作响，声音清脆。第三步：闻干茶香
投茶后，即刻盖上盖子，上下轻轻摇晃两下，而后揭开一个小缝，闻干茶香。第四步：注水
泡岩茶，注水方式是关键，正确方式是用环壁注水的方式。环壁注水，可让每一根条索充分浸润在水中，参与滋味释放。关于为什么要使用环壁注水，答案都藏在这儿→你还在用这种方式冲泡岩茶吗？大错特错！第五步：出水
前四冲冲泡，请大家使用快出水的方式，这是水仙冲泡的核心操作。所谓快出水，即注水、盖上盖子、倒出茶汤，整个过程5秒完成。水仙在制作时，有揉捻的步骤。揉捻，致使细胞壁破裂，细胞内液溢出，附着在茶叶表面。经过炭焙后，这些内在物质牢牢固定。在冲泡时，沸水会使这些物质脱落，剥离。同时，茶叶表面的通道被打开，参与滋味释放。此时出汤，一定要快，若是动作太慢，内在的物质释放过多，茶汤味道太浓，反倒让人觉得茶汤味道不好。从第五冲之后，若是觉得汤水滋味稍淡，可适当坐杯。第六步：分茶
完成前五步，倒出茶汤，就能享受水仙的甘醇口感。至此，正岩水仙的冲泡教程结束。看完视频，是否也觉得水仙茶冲泡，并没有想象中的高难度？岩茶冲泡，万变不离其宗，要让手中的茶能展示最美好的状态，请掌握3个诀窍。第一，白瓷盖碗冲泡
第二，沸水泡茶
第三，快出水
这些硬技能掌握后，勤加练习，成为泡茶高手指日可待。