有谁知道小时候吃的那种话梅肉，干干的，皱皱的，外包装是紫色的袋子中间...

是不是跟情人梅一样的包装 颜色不一样 我也在找 还有个跟方便面一样大的 硬的 甜的 正方形的 透明包装的 以前叫金丝糕 找了好久没有找到

话梅肉多吃什么后果?

很明显，小吃多滋味，多吃坏肚皮。吃多了对你的牙齿不好，容易酸软。空腹时食对胃不好。

话梅红烧肉（简易版）怎么做

教你话梅红烧肉软糯香甜又肥而不腻的做法
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话梅肉可以吃吗九制话梅什么的

如果是怀孕期间的话，最好是少量的吃一些这种，因为这里面含有的添加剂是特别多的。

话梅排骨，话梅肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料
话梅5~6 颗
排骨400（2~3根）克
姜3 片
香葱3根
料酒1 勺
冰糖2勺
盐适量 克
六月鲜1.5勺
老抽大半勺
排骨酱（或者酸梅酱）2勺
话梅排骨、话梅肉的做法
准备话梅肉5~6颗备用。排骨剁成5cm左右小段，焯水，洗净备用。切3片生姜，洗三根香葱备用。大火热锅，大约烧一分钟，倒油2勺，放姜片爆香，然后加入话梅过油翻炒，大约变色即可，然后加入排骨翻炒，至排骨微有金黄的时候，倒入一勺料酒，快速翻炒，让所有排骨在高温中沾酒去腥。紧接着加六月鲜酱油、老抽和冰糖，翻炒至所有排骨着色。排骨都着色了，紧接着加入2勺排骨酱。继续翻炒大约半分钟。锅里加适量清水，大约高出所有排骨3cm。因为烧排骨中途不好加水的，所以，一开始水要多一些1以防烧干。大火，盖上锅盖开始炖煮。锅里沸腾了加入香葱若干。继续盖上锅盖，这时候转成中小火，中小火，中小火，炖煮大约十分钟。然后转成小火，慢炖大约20分钟左右，关火。这时候可以调味了，主要是加少许盐和少量鸡精，可以尝一下咸淡。那么，重点来了！是不是这时候就可以出锅了呢？并没有-_-|️
关火以后大约隔半小时之后，继续开火，大火到锅里沸腾，排骨翻炒一下，然后立刻转成最小火，继续慢炖至收汁。可能有的亲亲不了解为什么要那么费事，其实这是生活中的经验总结，非要说出为什么，那么据我观察，这就是入味和深度着色的过程。在这个复炖的过程中，排骨会深度着色和入味，而且变得酥烂，不是平常外面吃的那种火候不到的，要拼牙的排骨可比。一盘色香味俱全的话梅排骨就做好啦，出锅装盘，撒上芝麻粒。美美哒 ️ ️
看看话梅都烧的舒展开来了。小贴士
1、大家可能没有留意过排骨酱的成分，它里面主要就是番茄酱，所以如果没有排骨酱，就加番茄酱，味道应该大差不差。2、这里加排骨酱或者酸梅酱，就是因为这个酱非常符合话梅排骨的基调，就是酸甜口味，话梅本身就是酸甜的。加了酱料，口感更丰富厚重。而且加酱料还能帮助着色，使排骨颜色红润鲜亮，不是平时烧排骨的那种酱色，自有一种风味哦。3、排骨也可以用带皮前腿肉代替，做话梅肉哦。按照这个方子，如果排骨烧出来不美，不入味，是0％的可能性。（关于话梅的选择，我使用过很多种，目前感觉姚太太的话梅烧出来味道最正，没有杂味。

话梅是什么做的

话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，...