最好的是西果园乡的,他们跟兰州大学化学化工学院合作开发了保鲜技术,销量最大,质量最好!
兰州百合是川百合的变种。江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖 北、广西壮族自治区、四川、青海、新疆、西藏自治区、甘肃、陕西、山 西、河南、河北、山东和吉林等省区均有...
兰州百合具有较高的营养价值。首先是蛋白质含量较高,是其它根茎蔬菜的2—5倍,并含有人体所需要的八种氨基酸。其次含有多种维生素,其中维生素B2(核黄素)含量大0.44mg/g,为一般蔬菜含量的10倍,与蛋类、豆类、动物肝脏中的含量相近,可以作为补充维生素B2的强化食品。此外,还含有较丰富的锌、钾、铁等12种微量元素,可调节机理平衡,增强人体免疫力。扩展资料
就世界范围而言,百合共有一百七十多个品种,但是能够食用且具有极高营养价值的,还是要生长在兰州七里河西果园的兰州百合。百合不仅对生态环境要求较高,适应在海拔2200米至2600米之间、土层深厚疏松、排水良好、有机质含量丰富的地域生长,且生长期长达3年。以上条件缺一不可,否则,尽管也能种植出来,但其质量、品质、外形、色泽、产量都大为逊色。地处兰州市南郊西果园乡,是兰州优质百合的主产区,种植百合已有130多年的历史。因这里得天独厚的土壤条件和多年积累的栽培技术,出产的百合色白、个大、味美、营养丰富,兰州成为种植百合的佼佼者,在国内外享有盛誉,因而成为闻名遐迩的“百合之乡”。参考资料来源:人民网-兰州百合
1、唯独兰州的百合食用口感最好。兰州百合是全国4大百合品系之一,同时也是唯一味甜可食用的百合。我国著名植物分类学家孔宪武教授曾评价:兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦堪称世界第一。是熬粥、煲汤的佳选食材。2、堪称蔬菜人参,六年才收的鲜百合。相比其他产地的百合,兰州百合生长年限最长达六年之久,真正称的上吸收日月精华、聚集大地灵气,其营养价值和药效价值显著。3、市场口碑知名度大、产品需求广泛。
兰州百合可以和西芹一起炒做西芹百合,有着养阴润肺、清心安神。主阴虚久嗽、痰中带血、热病后期、余热未清、或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮的功效。具体做法如下,需要准备的材料有:
主料:西芹300克、胡萝卜50克、百合100克。辅料:鸡粉2克、盐4克。1、西芹300克切段,胡萝卜50克切片
2、食用油5ML,倒入胡萝卜,翻炒均匀,倒入西芹,百合100克,翻炒均匀
3、加入鸡粉2克,盐4克,翻炒均匀
4、炒熟即可
参考资料来源:百度百科—百合
食用:可食部分是膨大的鳞茎,属于鳞茎类蔬菜,可食用。观赏:兰州百合花色橙红,花开放后向外反卷,属球根花卉,供观赏。肉质根从鳞茎盘底部生出,肥胖粗壮,粗细相似。纤维根生长在地下鳞茎的上部,地上茎秆主要分布在离地表层土壤中。叶片条形,密集互生,叶色深绿。总状花序。花色橙红,下垂。花被片广披针形,互相错开。花开放后向外反卷。6-7月初花,7月盛花期,7月下旬末花期。扩展资料:
分布于中国湖北西部,陕西南部,四川东部,云南。兰州百合对于外部生长环境要求独特,适宜生长于潮湿的地区,茎不耐霜冻,早霜来临,茎叶枯死。地下茎耐寒性较强,在地下耕层零下8℃的冻土层中,也能安全越冬。兰州百合是耐碱性的类型。整个鳞茎相当于一个缩短了的茎秆。鳞茎的基部是发育不足的短缩茎,称为鳞茎盘。鳞茎盘上着生许多肥厚洁白的鳞状叶片(即鳞片)。鳞片层层重叠,紧密包合,形成一个鳞茎。兰州百合成品鳞茎大多由1-4个鳞瓣组成,而以2个鳞瓣的最多。参考资料来源:百度百科-兰州百合
兰州百合,这些年确实闯出了名声。可以说,当许多人提起兰州时,除了能想起牛肉面,百合也是兰州的一大特色名片。兰州百合之所以出名,我觉得有三点不得不说:
特殊的气候,决定了质量
兰州百合不适宜水浇地,也不适宜太热或太冷的气候,它对气候和土壤的要求比较苛刻。这一点,兰州的七里河正好具有先天优势,那就是二阴地的土壤,大陆性半干旱气候。在这种土壤和气候条件下长出来的百合,最大的特点就是含糖量很高,这是国内任何一个地方的百合都达不到的。因此,兰州百合一枝独秀,成为了全国百合的佼佼者,深受广大食客的欢迎。凡是吃过兰州百合的人都会被这道美食征服,久而久之,兰州百合的口碑就这样形成了。种植总量少,物以稀为贵
据有关方面统计数据,2016年兰州百合的种植面积为10.24万亩,产地主要是七里河的南部山区西果园、湖滩、魏岭、阿干镇、永靖的关山、西固的金沟等地。到2018年,随着土壤适应性的不断降低及市场行情的波动,兰州百合的种植面积有近1/6的缩水。10几万亩听起来数目不算小,可将这一数据放在全国的需求市场上来看,那就非常之小了。因此,兰州百合的总量还是不多,这样一来就必然物以稀为贵了。作为稀有物种,名气岂能不大!宣传做得好,名字叫得响
百合在兰州市的七里河区是一大支柱产业,从市区到乡镇,再到种植户和百合企业,这些年都特别重视对兰州百合的宣传。这也得益于当今社会先进多元的传播渠道和载体,比如互联网、广电、纸媒、广告牌等等。还有,“百合”这个名字也非常好,有百年好合之意,听起来非常吉祥。这也是它给人留下影响,使之名气大增的一个原因吧!
一般新鲜的兰州百合在每年夏季7月中下旬左右上市。选的时候先看茎片大小,片大面均匀、肉质肥圆的兰州百合质量较高;其次要看外表颜色,玉白色、表面干净斑点少的,质量较好。百合是一种多年生草本植物,因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合而得名。其品种繁多,有的适合观赏,有的适宜入馔入药。兰州百合的久负盛名,更多源自于它的食用和药用价值。据《皋兰县志》记载,兰州栽培百合始于清咸丰年间,至今已有100多年的历史。作为食材,兰州百合洁白如玉、瓣大肉厚、口味香甜。扩展资料:百合对气温、降水、土壤、坡度等都很“挑剔”,它喜温凉,忌酷热,但光照要好;喜湿润,但雨水太多根茎就被泡烂了;地不能太平,要有坡度,不能有窝洼,否则容易积水;土壤最好是土质疏松的沙质土。兰州市周边海拔2000米左右的阴山坡地,就成了百合最佳种植地。兰州市境内属大陆性半干旱气候。主要特征是:四季分明,冬夏长,春秋短。雨热同季,垂直气候变异显著。气温、热量、光照,随海拔由南向北升高;降雨量由南到北降低。风向以北风、东北风为主。温度,年际变化趋暖。冬季温度偏高,春夏有时偏低明显。年变化春季升温快,秋季降温快,春温高于秋温。夏季时低时高。冬季暖冬天气较多。日变化,受云量影响较大。晴天,夏日最高温度出现在14时至15时,冬日在13时至14时。日最低温度均出现在凌晨日出前后;阴天,多云时气温日变化复杂,无一定规律。参考资料来源:人民网-【兰州百合】可赏可食自风流
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