仙人球可以食用么？如何食用?

仙人球有很多品种，大多数有刺的种类可以吃。仙人球食用方法：可以与鸡、猪脚、猪骨、龟、鳖、蛇、白鸽等炖汤。拓展资料：
一、食用价值
食用仙人球属仙人掌科类肉质性植物，生长在亚热带地区，它先起源于欧洲法国，十八世纪末曾流入越南，后经芒街传入我国北部湾沿海京族三岛及十万大山地区一带。经过了一百多年的演变，现已形成了具有独特地方色彩的绿色保健食品—食用仙人球。在广东恩平当地人俗称勒果。在广东恩平，酒店一般都有这道菜。食用仙人球肉质鲜嫰、甘淡无毒、无任何副作用，是一种风味独特、名副其实的新型药物蔬菜。据最新资料解释，食用仙人球是一种集食用、医药、保健、美容、观赏于一体的无公害绿色食品。它对于人体的癌症、高血压、冠心病、肺结核、胃病、糖尿病、各种炎热症、妇科疾病等都具有一定的防治效果。它还可以有效解除人体中的烟毒、酒精毒、燃气毒、金属毒以及在吃蔬菜中残留下的农药毒素；弥补当今世界药用蔬菜史上这一空白。因而有着“菜中之王”、“药中之王”的美称。二、保健作用
仙人掌性寒，味苦，含有三萜、苹果酸、琥珀酸、碳酸钾等成分，具有行气活血、滋补健胃、清热解毒的功效。可治以下疾病：
1、冻疮：取仙人掌去剌，捣成糊状，敷于患处，外用纱布包扎，连续敷药5天后除去敷料。此法适用于Ⅰ~Ⅱ度冻疮(冻疮已溃破者不宜用此法)。2、腱鞘炎：选择一块面积稍大于腱鞘病变部位的仙人掌，除去毛剌，再将一面的表皮层刮掉，敷于病变部位，用医用胶布固定。隔日换一次新鲜的仙人掌，一般换几次，肿块便自动消失。3、腮腺炎：取新鲜仙人掌嫩茎适量，除去其表面芒刺和绒毛，洗净捣烂，均匀地涂布于耳下肿胀处，纱布固定。每日换药两次。4、烫伤、虫咬伤：用刀刮去仙人掌的外皮，捣烂后贴伤处，消毒包扎，治烫伤。全草捣汁敷患处，治蛇虫咬伤。百度百科-仙人球

仙人掌花的作用与功效

仙人掌花的作用与功效：
1、富含植物纤维和各种维生素以及各种矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压、镇痛止血等功效。2、由于富含抗氧化剂，常吃还可以使皮肤变得更加细腻。3、将仙人掌浓缩加工成药片或胶囊，用于治疗心脑血管疾病、糖尿病和肥胖病。4、治疗牙痛、产痛、胸痛、风湿、失眠、皮肤病，以及感冒、热病等。5、含有较高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子，因其参与核酸代谢，从而影响机体的生长发育及寿命。6、含较高维生素E和多糖类物质，具有抗氧化能力，延缓衰老。7、所含的维生素能抑制脂肪、胆固醇的吸收，起到降低血脂的作用。8、提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。扩展资料
食用仙人掌的禁忌：
1、如果身体本身比较虚弱的话，尽量不要多食仙人掌的果实。尤其是脾胃比较虚弱的朋友，吃了仙人掌的果实很可能会加重病情。2、有些果实在果头的部分有一枚刺。这枚刺非常硬，在食用之前一定要及时地去掉，否则的话很可能会割到嗓子。家里有小孩的话，千万不能让其直接吞果实，不然的话很可能会有生命危险。参考资料来源：人民网-别嫌扎手 仙人掌鲜为人知的药用价值
参考资料来源：人民网-仙人掌好吃又营养：上帝给墨西哥人的厚礼