凉拌洋姜丝的做法_美食天下

1.洋姜洗净备用2.洋姜、萝卜切丝，放盐杀5分钟3.把杀出的水滗干，放香油等调料调味即可

生姜的功效与作用

生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水；生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐；干姜辛温，温中煽动寒，回阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒；...

凉拌姜丝的做法的功效

一、生姜片是传统的治疗头晕恶心想吐、呕吐的中草药材，有“呕家圣药”之誉。因胃部不适感、口臭等导致的头晕恶心想吐，欲呕等不适当，可早晨含1片姜片来解决。民俗文化用吃生姜防晕车、晕机，或贴内关穴，有明显的预期效果，
二、健脾养胃健脾养胃促进食欲。在夏日炎炎，或者一些症状的原因，人体口水、胃液新陈代谢会减少，因而影响食欲，倘若餐前吃几片生姜片，可刺激口水、胃液和胃蛋白酶新陈代谢，提高胃肠胃肠功能，提升食欲。这就是大伙儿常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。三、降温醒神，在炎热的状况下有兴奋、出汗多降温、醒神的作用。对一般酷热具体表现为头晕眼花、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝些红糖姜水有很大的灵力益。中国传统的防器中医药方-人丹就含有生姜片成分，其作用就是健脾养胃、醒神、醒神。四、除了降温醒神作用外，生姜片也是有赶走湿浊的作用，由于着凉、着凉等导致的感冒发烧、头痛、腹痛等，喝些红糖姜水水，可提高血液呼吸系统，使全身发热，有益于驱逐人体寒症。space

五、生姜片能具备抗菌的作用。当吃了受了空气污染的食品，导致急性胃肠炎，而适度吃些生姜片可具备防止作用。生姜片提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各式各样痈疮疮毒。除此之外，可用生姜水含漱去口臭和牙周炎。六、脚是我们的第二心脏，身体上的每一个人体内脏都能在脚掌找寻相对性的穴位，适当泡足不仅能改善末梢循环，倘若泡足水中加上适当的生姜片，生姜片性热，既可以快速祛寒，又能预防流感。七、经常吃生姜可以防衰老。因为生姜片中的姜辣素进入体内后，能导致一种抗氧化酶,它有极强的解决氧自由基的本领，比维生素E也要好得多。当然生姜片除了这类主要用途，还可以治疗腹泻、孕吐反应、小儿吐奶、月经疼痛、治疗关节疼这种；除了服食、泡足以外，还可以外敷穴位，如外敷神厥、内关穴等。space

由于姜特点寒湿，有内火者慎重应用，就算正常者平时理应适当服食，防止导致肝火旺。倘若做为养生秘诀长久性服食，建议一是认识自己的体质，二是适当搭配其他滋阴去火的食物，如蜂蜜、黄菊花、山楂等。很多人问服食生姜片是不是一定要去皮呢?事实上姜肉与姜皮的薏苡仁作用与功效是不一样的。“生姜片本温。要热则去皮。要凉则留皮”，从这句话可以看得出来姜皮味辛，性凉，便于保持生姜片功效与作用的凉热力过程，一般服食生姜片可不必祛除姜皮。当然这也不是毫无疑问，作为功效与作用要...