绿叶菜类的蔬菜有哪些？

绿叶菜类的蔬菜有哪些？undefined-绿叶菜，蔬菜 1个回答 我有靠谱回答，我来抢答 绿叶菜类的蔬菜有哪些？优质财经领域创作者 优质历史领域创作者 内科主治医师...

绿叶蔬菜有哪些

绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、...

绿叶菜类蔬菜有何特点？

绿叶菜类蔬菜与其他蔬菜相比，具有许多特点。除种类多、营养丰富，富含多种维生素和矿物质外，还有其自身的特点：生长期短、生长速度快，多以幼嫩茎叶或植株为产品，采收标准不严，采收期灵活，不少种绿叶菜播种后1个月左右即可采收上市；由于其生长期短，故一年可多茬次栽培，苋菜、蕹菜、菊花脑等可分次采摘上市供应，利用这一特点，利用不同种类和不同品种的绿叶菜合理搭配，分批播种栽培可达到周年生产与周年供应，在蔬菜供应中发挥着重要作用。绿叶菜类蔬菜的植株矮小，生长快，生长期又短，单位面积上种植密度大，株数多，最适宜于插空抢种或间套种，还适宜密植，充分利用时间与土地，增加复种指数，提高单位面积产量，有利增产增收。绿叶菜类的蔬菜种类多，生物学特性不同，对环境条件的要求不一，依其对温度条件的要求差别可分为两类：一类是喜冷凉湿润，需要温和气候，原产亚热带的绿叶菜，如菠菜、芹菜、莴苣、叶菾菜、冬寒菜、芫荽、茼蒿、落葵等，生长适温15～20℃，在冷凉的条件下栽培，产量高、品质好，故适宜的栽培季节为秋播秋收，春种春收或秋种次年春收。不适宜于高温季节栽培，若在高温，尤其在高温干旱条件下栽培，品质差、产量也低；另一类绿叶菜属于喜温怕冷性蔬菜，喜温暖但不耐寒，要求较高的温度条件，生长适温为20～25℃，10℃以下即停止生长，这类蔬菜原产热带。适宜的栽培季节是春种夏收或夏种夏收。对增加夏季叶菜的供应种类与数量，以及解决早秋淡季蔬菜供应具有积极作用。这类蔬菜包括苋菜、蕹菜、落葵等。多数绿叶菜的根系分布较浅，种植的密度大，单位面积上的株数多，生长又快，因此，对土壤及肥水的要求较高。这类蔬菜又是以营养器官为产品，因此，要在栽培管理上，注重同化器官叶片的充分发育，控制苗端花芽的早期分化，防止未熟抽薹。多种绿叶菜又以果实或种子为播种材料，种子皮较厚，发芽困难，播种前应进行适当的种子处理，这类蔬菜产品柔嫩多汁，不耐贮运，故一般以就地生产、就地供应为主。

绿叶菜类蔬菜生产对肥料有何要求？常用的肥料种类有哪些？

绿叶菜类蔬菜一般生长期较短，生长速度快。因此，对田间肥料要求较高，主要以速效肥为主。但氮肥施用过量往往造成产品中硝酸盐含量过高，严重影响产品的质量。因此，在绿叶菜类蔬菜生产时对肥料的要求是：
（1）以基肥为主，追肥为辅；有机肥与无机肥配合使用；以复合肥为主，单元素肥料为辅。（2）氮肥使用量一般控制在每亩不超过24千克。（3）有机态与无机态的比例2∶1，并尽量减少叶面喷肥，最后一次叶面施用应在采收前20天。（4）配合施用生物氮肥。常用的肥料种类有：
（1）有机肥 腐熟的厩肥、沼液、饼肥、堆肥、绿肥和人粪尿等。（2）微生物肥料 根瘤固氮肥料、磷细菌肥料和复合微生物肥料等。（3）叶面肥料 以大量元素、微量元素、氨基酸等配制而成的肥料。（4）化学肥料 三元复合肥、尿素、磷酸二铵、碳酸氢铵、硫酸钾等。（5）禁用肥料 硝态氮肥、工业废弃物、城市垃圾和未经无害化处理的人畜粪尿等。

什么是绿叶菜类蔬菜，包括哪些种类？爱问知识人

绿叶菜类蔬菜是主要以柔嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为食用部分 的速生蔬菜。我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多，资源丰富。世界各国栽培 的绿叶菜类蔬菜约15科40多种。我国有13科20余...

绿叶菜类的蔬菜有哪些?爱问知识人

菠菜，香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜，生菜,菜花，韭菜，头菜（也有人叫包菜或大头菜），萝卜，黄瓜，荤香,黄心菜,大蒜,黄瓜。辣椒 介菜,青瓜,金针菜、...

绿叶菜类的蔬菜有哪些?

绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜，种植面积大，适宜范围广；芫荽、罗勒属于香辛调味菜；落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜，有小面积种植；叶用芥菜（雪里蕻）属于腌制菜；荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜，近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培；叶菾菜由于它适应性广，春季不易抽薹，产量高，过去常做为4月份补淡菜，但由于适口性差，种植面积逐渐萎缩，目前在市场上很难看到，只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。绿叶菜按对温度的要求可分为两大类。一类为喜冷凉的，如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等，它们产品器官的生长期适宜在春、秋凉爽季节，幼苗期抗寒性较强，在黄河流域多数可以露地越冬翌春陆续分批收获。其中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强，在我国北方可以幼苗越冬。另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温暖，并有一定的抗热性，可以在夏季采摘。