嫩肉粉是什么？用淀粉能替代嫩肉粉吗？爱问知识人

嫩肉粉的成份是蛋白酶，它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鲜美。同时，还能提高肉中蛋白质的转化及利用率，增加营养价值。一般自家做菜时常用...

实木菜墩什么木头的好啊？那位亲知道告诉一下。谢谢。

共6个回答 做实木菜墩主要用阔叶材，要求不劈裂或开裂，硬度在中等以上，无气味，纹理交错。最适合的树种有蚬木、榉木（是榆科榉木）、皂角树、桂花树等，比较好的树种有无...

铁木砧板好还是松木砧板好

铁木砧板好吗
铁木的木材木质较为坚硬，有淡黄灰色，有淡淡的光泽，并且铁木的木材伴有淡雅的清香，是一种很好的家具、建材材料产品。使用铁木做成砧板材料，铁木砧板的材质纤维细密，坚硬如铁，表面光滑、平整，有很强的耐腐蚀性、耐水性，铁木砧板有很长的使用寿命，可以说铁木是一种上乘的砧板材料。但是铁木的健康安全性却一直备受质疑。铁木砧板毒性有多大
1.铁木砧板的材质很好，使用寿命很长，但是铁木砧板的材质铁木本身是有一定的异味和有毒性的，使用铁木做成的砧板，不仅会影响菜品，同时也会影响身体健康，引起一些不好的症状，比如说是腹痛、恶心、呕吐等，危害使用者的身体健康。而且铁木砧板对于不同体质的人，铁木砧板对人体的影响是不同的，所以铁木砧板毒性的带下，还是要看每个人的承受程度的高低。2.铁木砧板的本身带有一定的毒性，虽然铁木砧板的毒性根据不同的人，影响是不同的，但是对于一些家里有老人、小孩或者是婴幼儿的家庭，这些个体对铁木砧板的免疫力也就稍微差一些，铁木砧板对他们存在着一定的危险，所以在挑选铁木砧板的时候，一定要慎重选择。铁木砧板用盐水泡多久
1.铁木砧板在购买初次使用之前，最好是用一个合适的盆子里面装上适量的水，然后在水里放一包食盐放进去稀释，一般要把铁木砧板放在盐水里浸泡最少四十八个小时，在浸泡铁木砧板的时候，一定要注意使用充足的实验和水，而且浸泡铁木砧板的时间要足够。2.铁木砧板浸泡过后，将铁木砧板从水中取出然后将铁木砧板自然风干到没有水分，然后取出适量的花生油涂抹到铁木砧板的表面，注意要将铁木砧板的每个角落都涂满，不要有遗漏，这个是一个很重要的保养过程。将铁木砧板涂好花生油后用塑料袋包好，放到一个地方干燥一天就可以使用了。

哪种桂花适合北方种植？

桂花耐高温，不很耐寒，北方多以盆栽为主，但比较之其他常绿叶种树，还是一个比较耐寒的园林树种。在四个桂花品种中，属丹桂品种群最为耐寒，较为适合北方栽种。【桂花】
又作木犀，即桂花，属木樨科常绿灌木或乔木，常见的有丹桂、金桂、银桂、四季桂等。叶对生、革质，花序簇生于叶腋，花期9~10月，果期次年3~4月。木樨开金黄色碎花，极香。为中国十大名花之一。产地属中国，各地种植较多。新鲜木樨花可用来做糕点、制糖、入酒。【形态】
高1.5~8米。树冠圆头形、半圆形、椭圆形，树冠可以覆盖600平方米。树皮粗糙，灰褐色或灰白色叶对生，椭圆形、卵形至披针形，全缘或上半部疏生细锯齿。【产地分布】
桂花原产中国西南 喜马拉雅山东段，印度，尼泊尔，柬埔寨也有分布。中国西南部、四川、陕西（南部）、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生长，现广泛栽种于 淮河流域及以南地区，其适生区北可抵 黄河下游，南可至两广、海南。【生长环境】
桂花喜温暖环境，宜在土层深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质壤土中生长。不耐干旱瘠薄，在浅薄板结贫瘠的土壤上，生长特别缓慢，枝叶稀少，叶片瘦小，叶色黄化，不开花或很少开花，甚至有周期性的枯顶现象，严重时桂花整株死亡。

什么木料做菜板好？

可作菜板的木料有：榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树等。市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成，合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，用来切菜或水果，剁肉不适合。识别铁木砧板与普通木砧板
一、看特点：铁木／枧木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，做成的砧板具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。二、看相对密度：铁木／枧木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。三、看纹理：铁木／枧木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否。四、看硬度：铁木／枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。五、听声音：铁木／枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。

桂花树的树干有什么用作用？

现在正值桂花树盛开的时节，走在路上，桂花的香味扑鼻而来。我们都知道桂花可以酿做桂花酒，可以制作桂花糕。现在正值桂花树盛开的时节，走在路上，桂花的香味扑鼻而来。我们都知道桂花可以酿做桂花酒，可以制作桂花糕，可能还会有人说炖肉必不可少的调料桂皮是不是也是桂花树的树皮呢？其实我们常见的桂花树上的树皮并不是我们所说的桂皮，桂皮是柴桂的树皮，虽然和桂花树是同科，但是两者之间差别还是很大的。那么我们所说的桂花树的皮有什么作用呢？
桂花树的树皮虽然没有柴桂的树皮用处多，但是桂花树的树皮也是一种中药。桂花树的树皮和树根以及树根的根皮是一样的口感和作用，吃起来会有一点甘甜，但是略有涩味，它们都有健脾益肾、祛风湿、祛风寒、舒筋活络等功效。人们通常会用它们来治疗牙疼、胃疼、肾虚腰疼等疾病。
桂花树除了树皮树根有药用价值以外，桂花树的全身都是宝。我们最喜欢的桂花的花可以用来泡水喝，也可以深加工做很多甜点，常喝用桂花泡的茶有化痰生津止渴、治疗牙痛等功效。桂花的果实又暖胃益肾、散寒趋冷等作用。连最不起眼的规划也也有暖胃止痛的作用。
桂花树管理起来也很简单，桂花树不耐寒喜阳，在种植桂花树的时候应该种在向阳温暖的地方，桂花树不耐涝但是喜水，在给桂花树浇水时应勤浇水少浇水，这样才能保证桂花树有足够的水分生长土壤又不会有水分积累。桂花树喜肥，在桂花树的生长期间要多追肥，这样才能使桂花树茁壮成长。

桂花木的特点和使用 能做什么

桂花，又称九里香，我国的传统名花，已有两千多年的栽培历史，自古以来就深受中国人的喜爱。早在我国的咏花诗词中，咏桂之作的数量就颇为不少；诗人李清照曾赞美桂花树“自是花中第一流”。那么，桂花树有何独特之处呢？桂花树的特点有哪些呢？桂花的外形特点
树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7－14.5米，宽2.6－4.5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉6－8对，多达10对，在上面凹入，下面凸起；叶柄长0.8－1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片宽卵形，质厚，长2－4毫米，具小尖头，无毛；花梗细弱，长4－10毫米，无毛；花极芳香；花萼长约1毫米，裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，长3－4毫米，花冠管仅长0.5－1毫米；雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，长约0.5毫米，花药长约1毫米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头；雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。果歪斜，椭圆形，长1－1.5厘米，呈紫黑色。花期9－10月上旬，果期翌年3月。桂花适应性强
桂花适应性强，耐粗放管理，因而桂花栽植地区广，成本低，效果好。比如在中国西南部、云贵川、两广和湖北等省；以及中国边界的印度、尼泊尔、柬埔寨等地，桂花均占有一席之地。几乎遍布了大半个中国，可见其生长环境分布之广泛，因此栽种起来也容易，不用过多的考虑环境，气候等因素。花香远溢
桂花开花时间在农历八月，即“八月桂花遍地开”，亦是中国的传统佳节－中秋节前后。故又被称为月宫桂树，深受不同层次人士的普遍欢迎。桂花在常绿花木中，以芳香远溢而着称于世，故有不少地方以桂花为主题，所建立的桂花专类园或公园，成为人们观光休闲的好去处。花朵价值高
桂花的花朵价值高，用途广，是食品加工、香精提制的优质原料。如湖南成宁以生产桂花而远近闻名，每年鲜花总产量达30～40万千克，雄居全国首位。繁殖与栽培特点
1、如果你想播种、压条、扦插和嫁接哪些对于桂花这样的好树种，完全不是问题，它都能长得非常好，也不像其它树种常需要人打理，不过我认为嫁接繁殖不错也是最常用的方法。2、春天播种或10月秋播种都是最不佳的时节，会使实生苗花期较晚，不易保持优良性状。所以在栽种时一定要选个好时节哦！3、树和人一样都会生病，虫害是最正常不过的了，...