菊粉是一种什么物质？

我从骄王天然产物股份生产的菊粉了解到，菊粉是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。

菊粉为什么一天不能超过15克?

这个量是有国家与国际标准的。肠道菌群需要的是一个平衡，吃太多是不行的，中国卫生部规定菊粉的食用量是克/天。菊粉本身还还具有润肠通便的作用，在要用过程中应该有一定的限量，否则对于使用者来说就会出现腹泻的状况，严重的甚至需要入院进行治疗才能够逐渐好转。如果因为有通便需求，进行购买之后还是应该按照医嘱进行服用保障治疗效果，而不能够按照喜好进行服用，那样只会对于肠胃肚腹造成损伤。菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中，与淀粉不同，其易溶于热水中，加乙醇便从水中析出，与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。人和动物体内都缺乏分解菊粉的酶类。菊粉是除淀粉外植物的另一种能量储存形式，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。菊粉是一种保健食品，它不适合以下人群进行服用：
1、婴幼儿不能吃菊粉。2、孕妇应该适当控制。3、胃部做过手术的或者肠道做过一些息肉切除，以及肠道手术的患者，不适合吃菊粉。特别是手术之后出现了肠粘连、胃粘连，一些内脏的疾病，不适合菊粉的服用。4、胃肠道有慢性疾病的人，吃菊粉之后会出现拉肚子、腹痛，甚至出现打嗝、反酸等相关疾病。5、长期低血糖的人不适合吃菊粉，因为菊粉会影响血糖代谢，有的时候会影响血糖降低，对于低血糖的患者有生命危险。

什么是菊粉

菊粉，又名菊糖，是由D-果糖经β-1，2-糖苷键聚合而成的一种果聚糖，聚合度范围为2-60;它是以菊芋或菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后，经喷雾干燥等步骤获得。...

菊粉是什么？调制乳中为什么加菊粉？

定义调制乳（），是指以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。原料要求生乳：应符合GB19301的规定。其他原料：应符合相应的安全标准和/或有关规定。添加剂要求食品添加剂和营养强化剂质量应符合相应的安全标准和有关规定。食品添加剂和营养强化剂的使用应符合GB2760和GB14880的规定。其它全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称乏盯催故诎嘎挫霜旦睛紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明“含×%复原乳”或“含×%复原奶”。

菊粉是怎样做成的

以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后，经喷雾干燥等步骤获得菊粉。食用量≤15克/天
质量要求 性状 白色粉末
菊粉（果糖聚合体的混合体，聚合度范围2－60）＞86.0％
其他糖类（葡萄糖+果糖+蔗糖）
水分≤4.5％
灰分≤0.2％
其他需要说明的情况 使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品