西兰花炒蘑菇
首先将材料准备好,蘑菇洗干净切成片,胡萝卜切成小块,西兰花撕成小朵,姜切成丝。在锅中倒入水烧开,将西兰花和胡萝卜焯水然后沥干备用。在锅中倒入油烧热,将姜丝炒出香味之后放入蘑菇进行翻炒,放入少量的盐,放盐是为了加快蘑菇的出水。然后开大火不断的翻炒收汁,收汁结束后放入生抽,然后放入西兰花和胡萝卜一起炒,炒熟后就可以吃了。清炒山药西兰花
首先我们先将山药去皮然后切成片,记得切成片之后要马上发入水中浸泡,不然的话山药容易氧化变色。同样的将西兰花洗干净之后切成小朵备用。在锅中放入干净的水然后煮开,将西兰花和山药放入锅中焯熟然后沥干,尽量保持在一分钟左右。在一个干净的锅中倒入适当的油,将油烧热后倒入之前焯好的西兰花和山药片翻炒,放入适量的盐进行调味。然后就可以出锅食用了。
西兰花的做法 一、西兰菜炒百合 原料:西兰花、百合、淀粉。做法:1、将西兰花掰成小朵,百合去掉黑色的部分,将西兰花和百合清洗干净。2、锅中烧开水,倒入些许香油,倒入西兰花...
清炒最好,其他做法不好吃
主料
虾仁
200克
西兰花
1颗
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
水淀粉
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
步骤
1.首先将西兰花切成小朵、葱切段、姜切成姜丝。2.将虾仁倒入碗中,放入少许盐、少量料酒、撒上少许胡椒粉,拌均匀后,加入鸡蛋清、半勺生粉,再次搅拌均匀备用。3.锅中倒入热水,加一大勺盐,加入适量食用油,水烧开时,将西兰花下锅,焯水至变熟后捞出。4.锅中倒入小半锅油,将虾仁倒入锅中,炸至颜色变红后捞出。5.锅留底油,倒入西兰花,加入少许盐翻炒,随后加入适量水淀粉,淋入少量食用油,翻炒均匀后捞出备用。6.锅中放油,下入姜丝、葱段粉调味,勾适量水淀粉翻炒收汁。煸炒数秒,接着将虾仁倒入锅中,翻炒后,加入少许盐、少许白糖、撒上少许胡椒
7.然后淋入几滴麻油提味,就可以出锅了,最后将西兰花摆盘,倒入虾仁就可以享用啦。
兰花汤 兰花烧双菇 兰花虾球 等。
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