百合的功效与作用

百合不仅可以镇咳祛痰、滋阴润肺，
而且可以美容养颜。百合除了做粥品外还有很多吃法。

百合的功效是什么？

百合的功效是润肺止咳、增强免疫功能、美容养颜、抗疲劳。1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，所以百合非常适宜秋季食用。2、增强免疫功能
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。百合水能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。3、抗疲劳
百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。4、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。扩展资料
选购百合时不能选择硫磺熏过的：
百合干加工过程中，如蒸煮环节处理不当，百合片就可能发黑。一些商贩为了解决这一问题，会用硫磺对发黑的百合进行漂白。硫漂过的百合，会有一定刺鼻气味，看起来颜色也不会太均匀。另外，为了加速漂白过程，有人会在加工时使用酸作为助剂。这类百合用舌头舔，会感觉到明显的酸味。新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。参考资料来源：人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效
参考资料来源：人民网-百合并非人人能吃？三款百合药膳去冬燥

百合的功效与作用是什么？

1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，所以百合非常适宜秋季食用。2、宁心安神
百合能清心除烦，宁心安神、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等。3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。扩展资料：
百合的妙用
1、百合粥：取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、干咳、便秘者食用。2、百玉沙参饮：取百合、玉竹、沙参各30克，洗净加水适量煎汤，取汁加冰糖适量调服。此汤适用于秋燥所致的咽干口燥。3、百玉苹果汤：百合、玉竹各30克，陈皮6克，大枣10枚，苹果3个。将前4味洗净，苹果去皮核切片，共煮汤，加冰糖适量，饮汤食百合、苹果、大枣等。参考资料来源：人民网-百合并非人人能吃？三款百合药膳去冬燥
参考资料来源：人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效