水仙花雕刻的作用是什么？论述水仙花雕刻的操作步骤及注意事项。

作用：水仙花的雕刻造型其目的是通过刀刻或其他手段使水仙的叶和花矮化、弯曲、定向、成型，根部垂直或水平生长，球茎或侧球茎按造型要求养护、固定。水仙雕刻造型主要是对花、叶的雕刻，使花、叶达到艺术造型的目的。操作步骤：① 选择水仙花球。主球要大且扎实，盘底深凹，干皮呈紫色，侧芽较少，水仙一头。② 净化把花球外面的深色外皮剥掉，去除干净。③ 开盖先用手把花球上半部的鳞片一层层剥掉，在离根盘上方1.5CM处用雕刻刀下刀，再从主球上方向下纵切一刀，去掉假鳞茎。④ 疏隙用刻刀将各花芽之间的假鳞茎剥掉。一层层的雕刻直到嫩黄色的花茎刚刚显露出来。⑤ 削叶用左手的中指或食指或无名指顶起要削的花芽柱，利于叶层散开，用刻刀剥去叶子的边缘。⑥ 刺葶或削葶用牙签或针之类将花葶上面三分之一刺伤或用刀削掉表层。⑦ 刮梗扎生长点，防止徒长
⑧ 清理工作台
注意事项：
水仙花雕刻刀不要拿反。

水仙花雕刻后怎样浸泡

浸水。雕刻过的鳞茎应立刻浸入水中，水温应与室温相同。雕刻的创面朝下，浸泡1日后取出，握住，用力将渗出的胶水样黏液甩掉，换新水再浸1日，再依上法甩净黏液。这样，可使鳞片、叶片等处的伤口愈合后保持原有颜色。盖棉护根。经水浸的水仙球，一般要经10日左右的平放养护（船、茶壶等造型，在雕刻后应使创面朝上立养）。水养用水不可过多，如超过鳞茎创面则易引起霉烂，如长时间离开水，就要干枯。因此，将薄薄的一片脱脂棉一端盖在根盘上，一端浸入水中，湿润的棉片起护根的作用，可保证水仙球的正常生长。调整摆放。雕刻后的水仙球经过约10天的养护，根已长到3－5厘米，叶片也基本按预期的方向弯卷。这时应调整摆放，分别管理。有的仍平放水养，如螃蟹；有的要根盘离水，向上翘起，终将水仙球竖起来，如大象；有的则需斜竖起来，使鳞茎未经雕刻的一面成为观赏面，如葫芦等。修整。经过雕刻水养的鳞茎，并非都能按照造型意图生长，这时就需要修整。修整的对象大致分为两类：一类是花、叶生长的方向、位置不妥，需要诱引加工；另一类是初起雕刻时刻削不到位，养护一段时间后，问题突显出来。不管是解决哪类问题，只要动刀，就要特别小心。经过雕刻水养的鳞茎，叶片和花梗都很娇脆，稍不注意就会碰断。有些雕刻造型，一旦缺花少叶，无法弥补。