如何挑选百合干？百合干有哪些功效？

购买干百合时要选干燥且杂质少的，花瓣要 脆而硬，断面要光洁，无异味，生食味道略苦。色泽要光亮洁白，但是如果颜色过白，煮后味道 又酸的则可能是被硫黄漂白过，不宜食用...

怎么挑选优质的干百合？

挑选干百合： 选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干 宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。...

怎么挑选百合干？

1、看形状：
片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少；2、闻气味：
纯无硫的百合干有一股清香的甜味；3、直接嚼：
放到嘴里嚼五次，前三次比较干，嚼起来费劲，但没有异味，接下来再嚼的时候，感觉到甜味。百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳，为药食两用百合。扩展资料：
百合干的营养价值：
每100克百合干含蛋白质3．36克，脂肪0．18克，淀粉11．8克，还原糖3．0克，蔗糖10．39克，果胶5．6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。参考资料来源：
百度百科_百合干

如何挑选百合干？

要了解“百合产地、百合有几种、百合的品种、如何挑选百合干？我们先看看网友对“百合干哪个品牌好”评论分享。这样有帮助我们更多了解他！导语：豆瓣、知乎、太平洋亲子网、西祠胡同、百度贴吧、QQ部落、19楼、妈妈树、妈妈网、天涯、心食谱、美食杰、好豆网、豆果美食、下厨房等这些都是国内知名的社交、问答、交流网站，百度综合权重可达到8，网站内容客观实用专业性强，也因此是很多宝妈、家庭主妇、职场白领、或热爱养生健康的人士聚集地，针对“百合干哪个品牌好”这个话题，我们来听下她们的心声！百度贴吧网友“清晨在莫斯科”评论
我奶奶一直都有咳嗽的毛病，医生说是肺部不好，就建议平时可以吃点百合调养，因为百合干滋阴润肺止咳的效果是最显著的，可以在煮粥的时候放十几片百合干，也可以用雪梨百合炖煮一起吃。我就在网上给我奶奶买了几斤寄回去，吃了一段时间咳嗽真的有所缓解了，我跟奶奶说让她一定要坚持吃。在网上买百合干，我也挑选了好几家店的百合干，在经过对比了买家评论后选中了意康德的品牌，拿到手里一看，品质还真不错。天涯网友“可乐不加冰”评论
任何事物都有它最适合的生产地，莲子是湘潭的最好，那百合干就是湖南龙山的最好，因为它的药用价值最高。除此之外，当然也还要看口感是否软糯。龙牙百合干格高。而甘肃兰州的百合适合做菜，味道有微微甜味，基本上没有药用价值，价格也是最贵的。如果日常养生滋补食用，湖南龙山的百合最合适，药食同源，价格也便宜，性价比最高，值得推荐。19楼网友“清风醉清风醉”评论
前几天听邻居说她买到硫熏的百合，还拿给我们看了，那个百合颜色太白了，邻居说当时以为越白的越好，谁知道是硫熏的。邻居是去逛街时看到路边有人在卖，一看百合干都挺白的，非常均匀，关键价格还比较便宜就买了很多回来，谁知道拿来煮汤，喝起来一股酸味，在把莲子拿近一闻，气味还有点刺鼻，这时她就发现自己买到硫熏的百合了，后悔自己贪小便宜差点让家人吃了有害健康的食物，太可怕了，吃的东西真不能开玩笑，一定要买品牌的，至少质量是有保证的。宝宝树网友“靠谱青年小王”评论
一到秋天我就感觉干燥的不行，嗓子难受，所以一有时间我就会煮点银耳百合莲子粥吃，我也在网上也买过好几家的百合干了，经过对比的结果就是：九鲤湖的百合干虽然大片，但是颜色偏暗，原材料品质可能相对差一些。相思莲的百合干价格太高了，70多元一斤。京东上的就更贵了。相比之下，意康德的百合干同样是湖南...

怎么挑选百合干？

1、看形状： 片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少；2、闻气味： 纯无硫的百合干有一股清香的甜味；3、直接嚼： 放到嘴里嚼五次，前三次比较干，嚼起来费劲，但没有异味，...