136*7583:你好。【姜不辣】:又名鬼子姜。即,也就是菊芋,形状像姜,不辣,故又叫【姜不辣】。菊芋,又名洋姜、五星草,是菊科、向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料,其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。研究发现:洋姜提取菊糖,可治疗糖尿病。其对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时,食用洋姜后同样能够得到缓
洋姜。腌制的特别好吃。
您好,通过您的描述,这个属于发物.注意多休息,避免熬夜,多补充维生素,避免一下辛辣食物,做到心情舒畅.
鬼子姜就是洋姜,对于洋姜来说,一般人都可以吃,孕妇最好不要吃洋姜。洋姜有一定的医用价值,平时可以食用,洋姜一般都是腌制,洋姜虽对人体的功效有很多,但有很多食物都与洋姜相克,其中洋姜跟鸡蛋两者就是相克的食物,常吃鬼子姜有哪些危害?接下来我们来看看吧。一.鬼子姜
鬼子姜名菊芋,又叫菊姜等,是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差,多用来腌制咸菜。近年研究发现洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高,研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时,食用洋姜后同样能够得到缓解。二.哪些人不能吃洋姜
一般人都可以吃洋姜,而因为洋姜的功效,所以还非常适合糖尿病、浮肿、小便不利者食用。但是因为洋姜会上火,所以温性,内热不建议吃,容易便秘哦~另外凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者少食或也要慎食洋姜。最后需要提醒的是,孕妇虽然能吃洋姜,但是因为洋姜容易导致上火,所以孕妇并不适合吃洋姜,要吃的话,尽量少吃。三.洋姜的功效
1.提高免疫力、开胃消食、清热、减肥。四.洋姜的营养价值
洋姜是调味必备原料,它入菜的时候可以做成千百种做法,其中就有腌洋姜,酱洋姜,洋姜脯等做法,味道极佳,用作配料的时候具有除腥味,调味等作用。用途极多。也可以做成姜冲奶,营养丰富,它具有美容,开胃等功效。五.洋姜的吃法
1.洋姜腌制:洋姜可以用来腌制,制成酱菜,味道鲜美,可作零食,也可下饭。2.洋姜煮粥:洋姜也可以拿来煮粥,能驱寒保暖,粥增添鲜辛味,味道更佳。3.洋姜做汤:洋姜也可以做汤用,特别是煲鱼汤,可以去腥。4.洋姜炒食:洋姜也可以炒食,切丝和肉一起炒,营养丰富。5.烹饪前,洋姜要洗净,因为洋姜本身带有泥土。
洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差,多用来腌制咸菜。近年研究发现:洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低...
洋姜也叫鬼子姜,其实这种叫法并不是说它从日本引进的,关于鬼子姜这个名字有两个说法。一个是块茎的顶端很像是鬼脸,所以就被称为了鬼子姜。二是在德国占领我国的青岛地区后,引进到我国后人们多种植到花园或房子周围,人们心中对鬼子充满了憎恨,因此就有了鬼子姜这个名字。洋生姜可以即时食用,生吃味甘。也可用来煮粥,但大多数人会选择腌制。腌制方法如下所示,材料准备,洋生姜,白糖,葱,蒜,辣椒油(临时用老干妈代替了)、盐、五香粉、一品鲜。做法:将洋生姜切片、薄厚均匀即可,干净盆放入切后姜片后撒盐、边切边腌制入味、都切完控水,盆中放新鲜水投几次(个人口味偏淡)在盛出待拌调料;倒入葱末、蒜末、五香粉和白糖翻均匀,然后再倒一品鲜和少许老干妈再翻均匀一次,装盘上桌即可。
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