生姜和老姜有什么区别？

姜是我们非常熟悉的食物了，是我们在烹饪的时候不可或缺的食物了，是我们让菜色提味的好选择了，所以是我们很熟悉的了，大家应该都听过这样一句话，那就是姜还是老的辣，...

云南黄姜和山东老姜哪种烧菜好？

云南黄姜和山东老姜哪种烧菜好
以我个人的口味 我是喜欢用山东的老姜 来烧菜味道比较好
因为云南黄江适合做将片儿或者是糖浆

大黄姜和小黄姜哪个效果好

区别：
1、名称及年份不同：姜母是指三年以上的老姜，是作为种子种植的那一部份，生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高40～100cm，小黄姜是生姜，黄姜，学名盾叶薯蓣 又名，火头根。2、属科不同：姜母、生姜、小黄姜是姜科、姜属的，而黄姜是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。3、分布不同：生姜是中国中东部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵，小黄姜是北纬27度地带气候对小黄姜的生长非常适宜，产量也相对较高，黄姜生于溪流两侧山谷、林边或灌丛中，主要分布于鄂、川、陕、辽、吉、黑、等8省、市、区海拔300米以上的山地丘陵高寒山区。扩展资料：
黄姜其根茎果可直接入药，有祛湿清热解毒的功效；现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素—皂苷元；此外根状茎含有50%淀粉，可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产，酒精水及废酸液可提取农用核酸。皂素的涤加工产品“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产品又是中国出口创汇的重要产品国际市场十分紧销，外国商人闻讯而至，争相订货所以黄姜的经济价格很高，开发前景十分可观。参考资料来源：百度百科—小黄姜

黄姜和老姜有什么区别

黄姜是一个品种，老姜是生姜变老了

烧菜用老姜好还是云南小黄姜好？

我感觉烧菜还是用云南小黄姜好吃，因为云南小黄姜放在菜里面做熟非常好吃，带点软糯，比老姜烧好吃，老姜只能放在菜里面烹锅出味。

姜母 生姜 小黄姜,黄姜，有啥区别?谢谢

生姜不用种子繁殖，而用姜块行无性繁殖，所以没有主根，属浅根性作物。种植以后，从幼芽的茎部发生数条不定根，其上发生若干条小侧根。进入旺盛生长期后还可从妾母和子姜上...

用姜生发，嫩姜、老姜、黄姜？这3种哪个最好？另外，把姜榨出汁抹是不是更...

常见的用鲜生姜擦脱发处起到生发作用，具体方法：每天早晚洗头，然后用切好的生姜对3汤匙热水泡着，洗完后涂就行。只因为生姜生发有一定的效果，现在使用生姜为主要原料生产的洗发水种类也是非常的多，如果脱发患者想试用生姜生发的效果，也可以让你挑的眼花缭乱，但是从使用的真正效果来看不要把生姜的作用当成药物来看待了，毕竟它不是药物，主要也是起到辅助作用，至少用它生产出来的洗发水不会太差，毕竟有这么多的商家看好用生姜生产洗发水，说明它的作用还是能得到很多脱发人士青睐的。

小黄姜与生姜老姜的区别，煲汤用哪个好?

煲汤用老姜好