泡水有一股怪味,而且口感不好。干 桂花 泡水最好用滚开的水,这样桂花的香味才会出来。如果桂花放入柚子皮会冲淡了桂花的香味。我自己的干桂花是采摘鲜桂花发在笼屉上蒸熟...
新鲜的桂花晒干后可以直接泡茶吗,需要清洗吗?一般新摘下来的桂花不直接食用的,因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味。而且,摘下的新鲜桂花不建议用太阳晒的方法制成干花,一来长时间的晒会让大部分香气散发掉,二来生的桂花没有烤熟的干花卫生。而烤干的桂花茶就可以直接用来泡水喝了。那么问题来了,怎么把桂花晒干泡茶呢?第一:晾干的方法
要制作优质的干桂花,采摘也很关键。因为桂花的花期比较短,前后仅有4~5天。为了保证产品质量和产量,要适时采收,太晚太早都不好。一般来说,应在花期后3~4天内采摘完毕。采摘桂花一般要选择早上,尤其是早上带点露水的时候采摘比较好。采摘下来的鲜桂花要用透气竹筐装好,不得压或者堆积超过1米以上高,否则会损坏鲜桂花。采摘下来的桂花要及时加工成干桂花,不宜久放,以免香味损失过多。关于自制干桂花,很多朋友想得很简单,以为只要把鲜桂花放在阳台上晒干就可以了。这种做法绝对是大错特错。因为桂花必须烘干才能留住香味,晒干的桂花是没有香味的。第二:烘干方法
1、烤箱烘干法:
用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干,取出放凉即可。2、微波炉烘干法:
将鲜桂花拣掉枯花、花梗,用清水洗净,控净水分。找一块干净的纱布,把桂花倒在纱布上,准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次,第一次的时间是3分钟,冷却以后再用中火烤第二次,时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好,老嫩正合适。3、生石灰干燥法:
将采摘下来的鲜桂花捡去杂质,但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心,可以用花撒将鲜桂花冲洗干净,控净水以后再用吹风机吹干,千万不能放到太阳底下把桂花晒干。取足量生石灰块放在容器底部,上面铺一层塑料纸,再取一大张纸放入容器内,纸张要能将容器底部及四周完全盖住,这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上,越多越好。做完后就把鲜桂花撒到容器里,再将容器盖紧密封1~2天,此时打开看看吧,鲜桂花已经变得非常干酥了,而且不走失香味也不会变色。
桂花泡水喝的好处:
1、桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。2、对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。3、桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。扩展资料:
桂花茶是没有副作用的,可放心饮用。虽然是没有副作用,但依然需要注意不能过量饮用。很多人觉得,桂花茶是好东西,又没有什么副作用,就应该多喝,当做白开水饮用也无所谓。这种观点无疑是不可取的,桂花茶纵然有诸多好处,但是喝多了还是会对身体造成一定影响的。参考资料来源:人民网-喝桂花茶好处真不少 桂花茶不能过量饮用
刚摘下的桂花能直接泡茶吗,有的说可以有的说不行?匿名 男 44岁 2014-09-29 10:22:06 病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等): 刚摘下的桂花能直接泡茶吗,有的说...
不可以,因为没有处理过的桂花吃了会生病。采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等,都离不开桂花。桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺,桂花茶的作用是舒畅精神,养阴润肺,可净化身心,平衡神经系统。扩展资料;喝桂花茶的好处
1、桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。2、对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。3、桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。参考资料来源;人民网-喝桂花茶好处真不少 桂花茶不能过量饮用
参考资料来源;百度百科-桂花茶
能喝,不过要放太阳光下暴晒一下,用保鲜袋封好放冰箱里,就可以了!
这些东西一块泡水一般没有什么效果,而且也不太合适,陈皮等具有健脾燥湿,行气化痰的功效,。所以于补肾的帮助不大,而且这两种东西一般没有这么配伍的,所以混合使用不...
干桂花泡水喝克可以暖胃。桂花性温味辛,含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分,具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效,常用于痰饮喘咳、肠风血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等。可与其他花搭配煎汤内服,如开水冲泡代茶饮;外用可煎水含漱或蒸热外敷,对肠胃均有很好的保护作用。桂花茶、桂花糕、桂花糯米藕等都是家喻户晓的美食,不但味道诱人,常吃还可以起到一定的食疗作用。扩展资料:
注意事项:
桂花不招蜜蜂,不是因为有毒,而是蜜蜂只采异花授粉的花蜜。桂花属于自花授粉,蜜蜂对这种花蜜不感兴趣,桂花多年的食用历史也已经证明其无毒无害。我们常说的桂花蜜其实是蜂蜜里加桂花,市面上也有一种野桂花蜂蜜,蜜源其实是柃木,也叫柃木桂花,并非一般意义的桂花。桂花虽然没有毒,但也不能长期大量食用,否则会对身体产生副作用。建议大家,做桂花糕、桂花糯米藕等美食时,把桂花当辅料,少量添加。参考资料来源:人民网-桂花茶能暖胃
参考资料来源:人民网-桂花到底有没有毒
可以。可与其他花搭配煎汤内服,如开水冲泡代茶饮;外用可煎水含漱或蒸热外敷,对肠胃均有很好的保护作用。桂花茶是花茶的一种,具有温补阳气、排毒养颜、的功效。桂花能舒缓紧张情绪,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用,桂花还具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。扩展资料:
桂花酒功效:
古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。参考资料来源:百度百科—桂花
参考资料来源:人民网—桂花的作用有哪些 美味桂花食谱推荐
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