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食用桔梗和药用桔梗的区别
编辑:时间:2022-06-16来源:

桔梗的药用价值有哪些?

桔梗有助于化痰、治疗咽喉肿痛、治疗胸闷等身体症状。桔梗首先是食物,在中国北方以及朝鲜、韩国都会被腌制成咸菜。作为咸菜桔梗口感爽脆、后味悠长、味道独特是一款特色的美食。最常见的就是辣椒腌制的桔梗,在炎炎夏日是消暑退热的好搭档。作为药材桔梗从古至今都在医学上有所用途,最早从西汉时期就有记载,像《简要济众方》、《金匮要略》、《千金方》、《伤寒杂病论》等医家大作上也有记录。桔梗属于平性,味道发苦;归经上属于肺经和胃经。桔梗的药用价值包括去咳化痰、一定程度降低血糖、抵抗胃溃疡、镇静、镇痛、退热等。桔梗搭配各种蔬菜可以做出具有药膳功能的食材,比如桔梗炖猪蹄对肺部较好、桔梗与茉莉花泡水有着清肺热去火的功效、桔梗和银耳搭配可以生津。同时桔梗也作为配料参与其他的药品应用,比如银翘散、止咳散等。但是桔梗一次不能服用过多,否则也会对身体不利。一次性吃太多桔梗会对胃黏膜造成一定的刺激性,会让人恶心。女性在生理周期时不宜服用桔梗,因为个人身体素质不同容易造成生理期紊乱。总的来说,桔梗是非常平民化的食材和药材,种植技术也非常的成熟,无需担心食品安全问题。桔梗一般在春季、夏季播种,第二年秋天收获,好的桔梗长度一般在50厘米左右。在选用桔梗时,需要注意要选择颜色发亮、根部肥大的、能闻到苦味为最佳,千万不要选择根部发黑、发红或者有黑斑的。

食用桔梗和药用桔梗的区别

桔梗的药用?

桔梗是我国传统常用中药材,功效具有宣肺、祛痰、利咽、排脓等功能,主治咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状。药食两用,需求量较大。根药用,含桔梗皂甙,有止咳、祛痰、消炎(治肋膜炎)等效。[2]
开宣肺气,祛痰排脓。治外感咳嗽,咽喉肿痛,肺痈吐脓,胸满胁痛,痢疾腹痛。《本经》:主胸胁痛如刀刺,腹满,肠鸣幽幽,惊恐悸气。《别录》:利五脏肠胃,补血气,除寒热、风痹,温中消谷,疗喉咽痛。《药性论》:治下痢,破血,去积气,消积聚,痰涎,主肺热气促嗽逆,除腹中冷痛,主中恶及小儿惊痫。《日华子本草》:下一切气,止霍乱转筋,心腹胀痛,补五劳,养气,除邪辟温,补虚消痰,破症瘕,养血排脓,补内漏及喉痹。《本草衍义》:治肺痈。《珍珠囊》:疗咽喉痛,利肺气,治鼻塞。《纲目》:主口舌生疮,赤目肿痛。《中药形性经验鉴别法》:催乳。利窍,除肺部风热,清利头目咽嗌,胸膈滞气及痛,除鼻塞(元素)。治寒呕(李杲)。【出处】:《神农本草经》。【功效分类】:止咳药、祛痰药。【相关药材】:洱源土桔梗、桔梗芦头。【性味】:味苦;辛;性平。【归经】:肺经。【功效】:宣肺、祛痰、利咽、排脓、利五脏、补气血、补五劳、养气。【主治】:咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛、口舌生疮、目赤肿痛、小便癃闭。用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛,音哑,肺痈吐脓,疮疡脓成不溃。使用注意:阴虚久嗽、气逆及咳血者忌服。

桔梗功效与作用及食用方法

介绍桔梗的基本知识,为网友提供桔梗的食用方法与桔梗的功效和作用等相关信息。

桔梗的作用与吃法?

桔梗的功效与作用: 桔梗属于天然养生材料,入药通常选择条粗均匀、坚实、洁白、味苦的根为佳。将桔梗单方治疗,只需加适量的水煎服,可用于治疗急性咽喉炎、慢性细菌性...