茎类蔬菜有哪些

1、韭菜。别名：丰本、草钟乳等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生，叶、花葶和花均作蔬菜食用。2、芹菜。有水芹、旱芹、西芹三种，...

南方十月份适合种什么蔬菜

首先是叶菜类，再就是樱桃萝卜，其次是荷兰豆，第四是荷兰豆，第五是大蒜，第六是快菜，第七是大葱育苗，第八是莴笋，第九是菜心，第十是类芽苗菜。十月份是南方种植叶菜的黄金时期，在夏季因为高温不能种植的叶菜类基本现在均可种植，不仅出苗快、长势好，而且病虫害也相对较少，处于怎么种都长的时候。具体可以包括：香菜、菠菜、油麦菜、茴香、生菜、孔雀菜、鸡毛菜、根达菜、叶甜菜、茼蒿菜、小油菜等等，这些叶菜生长速度很快，播种后基本一个来月就可以收获，非常适合在秋季种植。再就是樱桃萝卜。樱桃萝卜是收获最快的根茎类蔬菜，其生长速度非常快，仅一个月就可以收获，外形漂亮营养丰富，非常受人喜欢。樱桃萝卜喜凉怕热，天太热一是不容易种植，二是即使种植成功其口感也比较辣，而秋季种植因为昼夜温差大，不仅有利于萝卜形成，而且口感也更加脆爽不辣。第三是荷兰豆。荷兰豆喜冷怕热，天太热的话会造成植株枯萎，因此南方一般采用跨冬种植的方法，华中地区一般在10月中下旬播种，而华南地区10至12月均可种植，来年春天收获。第四是蚕豆。蚕豆在南方跟荷兰豆相似，也是跨冬类植物，一般10月至11月播种，来年春季开花结果直至收获。第五是大蒜。华中地区一般在10月中下旬种植，华南地区10月底或11月种植，小苗过冬后茁壮生长，春季收获蒜薹跟大蒜。第六是快菜。快菜属于速成形的白菜，其生长周期短，但也会形成结球，只不过比冬储类大白菜要小很多，但却非常适合家庭种植，太大的吃不了浪费。快菜的种类也有不少，比如娃娃菜、光速快菜、火箭快菜等，其周期在40天到60天左右。第七是大葱育苗。大葱在南方一般可在10月初育苗，小苗越冬后在春天长势会非常旺盛，可以当春小葱吃，也可以移栽后当做大葱培养，算是一举两得了。家庭种一平米整个春天真的不用再买葱吃了。第八是莴笋。莴笋其种植过程类似大葱，也是采用先育苗后移栽的方式，而且小苗过冬后也是在春天长势很茂盛，除去移栽用来长笋的苗剩下的小苗还可以当油麦菜吃，其味道非常相似，小苗长的样子也差不多。第九是菜薹。菜薹也叫菜心，商品名一般叫广东菜心或是四九菜心，颜色方面分为红色和绿色，菜薹生长周期比较短，播种后一个多月就可收获，而且非常脆爽可口，还可以做为煲仔饭来搭配。第十是各类芽苗菜。对于纯室内种菜的朋友，天气变凉，芽苗菜又到了最佳种植时期，什么松柳苗、麻豌豆苗、葵花苗、空心菜苗、萝卜苗、苜蓿苗等等，统统都可以种植，对于没有菜园的...

大型超市蔬菜分几大类

分四大类：无公害、绿色、有机和普通
你肯定看见过这样的标志吧：A级绿色蔬菜、AA级绿色蔬菜（绿色类的）就是上边的绿色标志

绿叶菜类的蔬菜有哪些?爱问知识人

菠菜，香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜，生菜,菜花，韭菜，头菜（也有人叫包菜或大头菜），萝卜，黄瓜，荤香,黄心菜,大蒜,黄瓜。辣椒 介菜,青瓜,金针菜、...

蔬菜除了叶菜块根块茎类,还有别的什么种类-爱问知识人

蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中，有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等)；茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜)；叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝)；...

根茎类蔬菜指哪些?

所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）、姜、洋葱、荸荠、萝卜等。扩展资料：
一、莲藕：
莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。二、萝卜：
萝卜（学名：Raphanus sativus L.）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。三、甘薯
甘薯（学名：Dioscorea esculenta(Lour.)Burkill）：又名甜薯，旋花科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。单叶互生，阔心脏形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形，顶端微凹，基部截形，每棱翅状；种子圆形，具翅。花期初夏。四、山药
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。五、马铃薯
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷...

南方春天种什么蔬菜

南方三春天种什么菜的问题，春天南方可种的菜有瓜类，如南瓜，黄瓜，冬瓜、丝瓜等，叶菜类，有空蕊菜，小白菜，油麦菜等，豆类，如四季豆，长豆等。

叶菜类蔬菜和茎叶类蔬菜一样吗?

是叶菜类！产品简介：芥兰又名白花芥蓝，也叫芥蓝，为十字花科芸苔属甘蓝类两年生草本植物，原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92-93克，维生素C
51.3-68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜。营养价值：芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。土巴巴营养师膳食建议：可炒食、汤食，或作配菜。

我是南方的想建—个蔬菜大棚专栽叶菜类蔬菜,只建两米高行不行?

设施农业属高投入高产出，资金、技术、劳动力密集型产业，如果你在南方，就不必要建上述的温室大棚。只要有充足的光照和适当的温度，小拱棚满可以适合叶菜类蔬菜生产需要，投资少，改茬灵活，采摘方便，两米高足以。