乌梅最早是中药饮片名称,为梅树未成熟的果实(青梅),经加工蒸制,待变为乌黑色即成,其味酸、涩、性平。入肝、脾、肺、大肠经,功能收敛生津、安蛔驱虫,临床应用范围较广,除药学典籍所述外,更有养阴润肤以止痒、收敛脾精以降糖、和胃生津以增酸之妙用。一般超市所卖的“乌梅”是用食品的方法加工而成,一般无较大中药功效,甚至有一些用其他的果实如李子肉,等近似的果实加工而成,是冒充乌梅之名
展开全部[俗名]熏梅、桔梅肉、青梅。[性味]性平,味酸。[功效]生津止渴,开胃涩肠,消炎止痢。[宜食]适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者),消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴。《随息居饮食谱》:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之。《本草新编》:“乌梅止痢断疟,每有速效。[忌食]感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。《日华子本草》:“多啖伤骨,蚀脾胃,令人发热。《本草经疏》:“不宜多食,齿痛及病当发散者咸忌之。《得配本草》:“疟痢初起者禁用。《随息居饮食谱》:“多食损齿,生痰助火,凡痰嗽,疳膨,痞积,胀满,外感末清,女子天癸未行,及妇女经期,产前产后,痧痘后并忌之。《药品化义》:“咳嗽初起,气实喘促,胸脯痞闷,恐酸以束邪气,戒之。[按语]乌梅,是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。
梅肉做的
乌梅其实就是没有成熟的青梅经过熏制而成的。乌梅一般建议可以泡水喝,但是一天最好不要超过十克的量。或者是把它当做零食干吃,味道也是蛮不错的,或者是在熬汤的时候加入...
乌梅,是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至色变黑。我国各地均有栽培,以长江流域以南各省最多。果实近球形,直径2-3厘米,黄色或绿白色,被柔毛,味酸;果肉与核粘贴;核椭圆形,顶端圆形而有小突尖头,基部渐狭成楔形,两侧微扁,腹棱稍钝,腹面和背棱上均有明显纵沟,表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季,果期5-6月(在华北果期延至7-8月)。炮制方法
1、乌梅肉:取净乌梅,水润使软或蒸软,去核。2、乌梅炭:取净乌梅,照炒炭法(不加辅料的炒法称为清炒法。包括炒黄、炒焦和炒炭三种操作工艺。炒至皮肉鼓起。本品形如乌梅,皮肉鼓起,表面焦黑色。味酸略有苦味。
下一篇:杜鹃花适合在家养吗
植物天堂鸟怎么养护
天堂鸟一般都养几年才开花?共7个回答 天堂鸟只要养好了三四年就可以开花。天堂鸟枝条舒展挺立,花酶而且形状特别,开花后仙气十足,像足了一只想要展翅飞翔的小鸟,因此被称为天堂鸟
紫罗兰水养可以养多久
紫罗兰怎么水养_家居产品-一起装修网问答植物水培驯化的过程基本一致,可以尝试一下;选择无病健康紫罗兰植株,将根部洗净,尽量不伤根,取玻璃容器,使植株根部三分之二浸入水中,但要确
万年青是什么植物
这是什么植物 是万年青吗银皇后,又名银后 万年青、银后粗肋草、银后亮丝草。为多年生草本植物。株高30-40厘米,茎直立不分枝,节间明显。叶互生,叶柄长,基部扩大成鞘状,叶狭长这是
栀子不能和什么一起吃
栀子和黄芪可以一起泡水喝吗病情分析: 你好,可以,这两种中药没有相反的作用。指导意见: 栀子具有泻火除烦;清热利湿;凉血解毒的作用。主治:热病心烦;肝火目赤;头痛;湿热黄疸;淋证;血痢尿
哪里的鲜百合最好
食用百合干的好还是新鲜的好百合花的功效: 1、百合花是一剂滋补良药:百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养
生姜收购价钱是多少钱一斤
今年大姜收购价是多少钱一斤生姜收购价从上半年每斤不到5毛钱上涨到现在3.4元一斤,涨了6倍。因为价格上涨,种姜成本也增高,所以明年很难出现姜地成片增加的现象。2016年10月份
抓兔子的小型犬
小时候的春节是是什么样子的你还记得吗?小时候的年还记忆犹新,我出生在农村,小时候过年有浓浓的年味,自从上大学后,来到了大城市,随着工作在大城市,进而在大城市定居,现在过年寡然无
狗狗体内外驱虫药哪个好
狗狗体内外驱虫一般多久进行一次啊?谢谢了。一般是每个月都要给狗狗进行一次体内外驱虫的,寄生虫繁殖周期非常短,有些寄生虫甚至只需要两周就长成成虫了,所以只有按时驱虫,才能保