菊花怎么晒不变黄

一般刚采摘下来的菊花，可直接放太阳下晒，也可先蒸一下再晒，晒时注意翻动，防止腐烂或生虫。晒干之后，装塑料袋即可。菊花有清热解毒的功效，用于疔疮痈肿，目赤肿痛，头痛眩晕。

怎样烘干菊花不变色

回答 亲，您好！很高兴能为您解答问题，我是您的专属答主“露露”哟，问题已收到，正在敲字✍ 编辑答案中，还请您耐心等下一下下☕️，三分钟内一定给您答复哟珞！2、阴处晾干：这是医书上规定的办法，就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方（如楼上的空房间里）让其自然晾干，过程大约需要 10-20 天的时间才能完全晾干，优点是：花的颜色、形状和气味都非常好，但是晾干的过程时间太长，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。4、用烘干机烘干：这种方法成本最高但效果最好。优点是：能保证花的颜色、形状和气味，经高温杀菌杀虫后，后期保存也不生虫，但运输过程花宜破碎。保存方法：统一管理，统一保存，密封后装入全新白色编织袋中，置于干燥、阴凉、通风处保存，保证不生虫、不受潮即可。您参考一下呦 更多2条 

菊花怎样蒸后晒干

整理。采收的鲜菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的碎石片、草渣等杂物，然后用清水冲洗干净，放在通风处晒干。注意采用的鲜菊花切忌堆积在一起，以防内部发热而出现腐烂。如一时加工不完，可薄薄地摊放在干燥、阴凉、通风的地方，但时间不能过长，否则会影响加工质量。上笼。鲜菊花晒干后即可上笼。通常笼用竹片编织而成，直径30-40厘米，深7厘米左右。菊花入笼应松紧适度，以便均匀受热，不宜装得过多，以防夹生，一般每隔3笼装鲜菊花1000克左右为宜。虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。蒸制。蒸制鲜菊花的锅灶直径一般80厘米，锅内盛水3000克左右，锅水煮沸后，将装有菊花的笼放在蒸锅上，每锅放菊笼3个，盖上锅盖。蒸4-5分钟停火，趁热开锅取出菊笼。蒸制时火要大而稳定，切忌忽大忽小；蒸一次要换一次水，保持锅中水质清洁。锅中加水不宜过多，以免沸水烫伤菊花；但也不宜加水太少，以免蒸汽不足，造成生花。干燥。蒸过的菊花形似一块扁圆的花饼，从菊笼内取出立即摊放在竹帘上，暴晒6-7天，每1-2日翻一次，使其受热均匀，晒至花饼干燥为止。如遇连阴雨天气，也可人工进行烘干。

菊花为什么晒不干 摘了点菊花放太阳底下晒、晒了好几天都不干，为什么？求...

回答 您好！菊花本身是无法晒至干枯状态的，它晒干后还是绵软的，只要水分干了就行。菊花的晒干方法有自然晒干、阴处晾干、先蒸后晒、烘干机烘烤四种。直接将采回来鲜菊花均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，一个星期自然晒干。摆放在干燥通风的地方让其自然晾干，半个月完全晾干。

怎么晒菊花，让晒出来的菊花是金黄色，不黑色？

1、采收后摊开风干晾晒20小时；2、蒸青：烧水上汽后蒸5分钟（时间过久则芳香成分逐渐挥发 药效减弱）
或用微博杀青
3、摊开晒干，水分控制在2%-12%，不可太干，太干易碎，水分超过18%则太潮发黑

菊花哂干变色能不能用？白菊花自然哂干为啥不白？

菊花哂干变色是能用的，白菊花自然晒干不白是因为里面含有花青素，当有水分的时候里面的花青素饱和，所以呈现出白色的表现，当晒干之后花青素也跟着萎靡，就呈现出了不白的现象；菊花晒干变色是正常的，很多东西失去水分后的颜色会变掉，是可以正常使用的。菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。