农村野生的鬼芋头，学名洋姜。有什么神奇作用？怎么做最好吃？

洋姜这玩意儿，在民间称其为生姜芋，或鬼芋头（鬼子姜），它的名儿挺多，每个地域叫法与吃法均不相同。过去咱们都只是在山野间刨洋姜，随着时间的推移，已经有不少人在人工...

农村野生的鬼芋头，学名洋姜。有什么神奇作用？怎么做最好吃？

洋姜[yáng jiang洋姜传说古时候有这样一个传说，说有个小伙子偶得一块人心，在水里洗了一下后变成一个美丽的姑娘，于是两人结了婚。而他心如蛇蝎的嫂子却以为那姑娘是个...

鬼子姜是什么植物？它的果实有什么作用？

菊芋（学名： tuberosus L.），又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。主要有用的部分是根茎和叶子，果实好像并没有什么用
医药
块茎、茎叶（菊芋）：甘，凉。清热凉血，接骨。用于热病，肠热下血，跌打骨伤，消渴。【傈僳药】窝耙门：块根治风湿筋骨痛，肠热泻血，跌打损伤，鼻腔衄血等症《怒江药》。【蒙药】主治热性病，肠热便血，筋伤骨折《蒙植药志》。食疗
菊芋汤：菊芋60-90g，切片，加水煎汤服。本方取菊芋有利尿的作用。可用于水湿停蓄，水肿，小便不利。此外，也可用于糖尿病。菊芋汁：菊芋30-60g，捣烂，绞取汁液，可加适量蜂蜜或白糖调味，一次服用。本品生用，取其清热凉血。用于肠热便血。食疗方面可用菊芋块茎100g，洗净切碎，大米100g淘洗干净，加水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。经济
可供食用。块茎含有丰富的淀粉，是优良的多汁饲料。新鲜的茎、叶作青贮饲料，营养价值较向日葵为高。块茎也是一种味美的蔬菜并可加工制成酱菜；另外还可制菊糖及酒精，菊糖在医药上又是治疗糖尿病的良药，也是一种有价值的工业原料。果糖产品
菊芋粉主要成分为菊糖、粗纤维及丰富的矿物质。据报道：鲜菊芋块 茎中大约含巧15%-20%菊糖,约占菊芋干重的70%,且其中70%-80%是低聚果糖,水分79.8%,蛋白质1.0%,灰分2.8%,粗纤维16.6%及一定的维生素。生物柴油
全球油价上涨及能源危机的背景下生物柴油技术引人注目。菊芋块茎中富含系列多聚果糖-菊粉，而经提取后的菊粉（多聚果糖）经过复杂的化学过程，可以转化为果寡糖，果寡糖中含有的高果寡糖加入大肠杆菌后经过细胞工厂的作用，即可转化为生物柴油。

农村野生的鬼芋头，学名洋姜。有什么神奇作用？怎么做最好吃？

每一味中药背后，都有一个传奇故事，跟药学博士通过本草故事学习本草功效。说到洋姜，这个外来之物，关于其功效，也有一个美丽的传说。故事之后再来说说其作用。...

农村野生的鬼芋头，学名洋姜。有什么神奇作用？怎么做最好吃？

洋姜又名菊芋，是多年生宿根草本植物。原产于北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。在我的家乡湖北十堰生长的有洋姜，不过不是人工种植的，大多都生长在野外，感觉它生命...

农村野生的鬼芋头，学名洋姜。有什么神奇作用？怎么做最好吃？

农村野生的鬼芋头，学名洋姜。有什么神奇作用？怎么做最好吃？洋姜，在我们这里叫做鬼子姜，很多人都喜欢在田间地头的空地上种上一些，到了秋天鬼子姜收获的时候，爷爷便会...

农村野生的鬼芋头，学名洋姜。有什么神奇作用？怎么做最好吃？

鬼芋头又叫洋生姜，是农村地区特有的一种小众化的腌制菜品，其通常的食用方式就是和泡菜一样腌制，是餐桌上一到特别的下饭菜。但值得注意的是，这种叫洋生姜的东西和一般的...