食材明细
牛肉(肥瘦)60克 仙人掌60克
姜5克 盐3克
植物油15克 味精2克
仙人掌炒牛肉的做法详细步骤
1.选鲜嫩牛肉洗净,用调味料腌好;2.武火起油锅,爆香姜,下牛肉,炒至八成熟,取出;3.取仙人掌洗净,切细;4.起油锅下仙人掌炒熟,然后下牛肉,调味并加入湿芡即可。仙人掌炒牛肉的做法小贴士
健康提示:
行气活血,健脾益气;溃疡病属脾虚气滞者。症见胃脘疼痛,饮食减少,脘腹胀满;外感发热者不宜食用本品。
药用仙人掌和食用仙人掌。指的是同一种东西,就是不同的叫法。没有什么区别。所说的食用仙人掌和药用仙人掌,说的就是仙人掌的药用作用和可食用的价值。
仙人掌含丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、l0多种矿物质和l8种氨基酸,具有极强的清除自由基抗衰老能力和降血糖,增强免疫功能,是一种集食用、医药、保健、美容、观赏于...
食用仙人掌通常是指仙人掌科、仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食的品种也可以作为天然面膜。最受上班族喜爱的一个原因是可以防辐射。我国南方...
食用仙人掌原产于墨西哥,与普通野生或观赏性仙人掌不同,它是一种可食用的仙人掌。可食用仙人掌生长迅速,含水多、纤维细、营养丰富;在原产地墨西哥及不少欧美国家,是人们日常生活中的主要蔬菜之一,被消费者视为天然保健佳品。1998年,中国农业部优质产品开发中心自墨西哥引进了可食用仙人掌米邦塔仙人掌这一优质种质资源,并在国内进行了大范围的引种、示范及推广。米邦塔仙人掌已被证明是适于在我国推广种植的新型保健蔬菜良种,也是国内目前唯一通过农业部评审鉴定的食用型仙人掌。随着我国民众对其营养价值和保健功能的认识,米邦塔仙人掌作为一种新的食物资源和蔬菜新品种已逐步进入消费者的餐桌。扩展资料:
食用仙人掌的营养价值:
1、含有丰富的钙和铁以及多种维生素、矿物质和氨基酸,具有降血糖、降血脂及降低胆固醇的作用,经常食用,起到行气活血、清热解毒、减肥美容、强身壮骨及促进新陈代谢作用。2、仙人掌除了含有机体必须的全部氨基酸,还含有较高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子,因其参与核酸代谢,从而影响机体的生长发育及寿命。其次仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质,具有抗氧化能力,延缓衰老。3、仙人掌能增加胆汁排泄可以消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分,从而抑制动脉硬化并能调节脂肪代谢,促进脂肪在肝脏和组织中分解,抑制脂肪在肝脏内的合成,具有一定的减肥作用。参考资料来源:
百度百科-食用仙人掌
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