把生姜切成薄片,放醋、糖,盐。放在冰箱中一两天就可吃,
用盐腌制,然后放入冰箱冷藏。具体方法如下:
1、首先我们需要准备一盆清水,然后将里面加入食盐。2、将生姜放进去浸泡15分钟之后,就可以把泡过食盐水的生姜放在阴凉的地方让它自然晾干。3、在晾干之后,准备一个干净的塑料袋,将生姜包着密封起来。4、密封好之后,我们就可以直接将生姜放在冰箱冷藏了,生姜放冰箱中要记住一点,在保存生姜的时候绝对不能冷冻,因为生姜在零下时会冻坏,冻坏后就腐烂了。5、这样不管放半个月还是一个月,生姜都还是新鲜的。
这是一种比较简单也是比较直接的方法,把生姜洗干净之后,切成薄片,先用盐腌制两分钟,之后用水清洗,之后放入容器再放入盐和醋,盖上盖子,大概一个小时就可以了。
里有老人的基本上都会腌制鲜姜,腌好的生姜香脆还不会辛辣,腌好了可以存放一年。每年鲜姜上市的时候家里都会买上几斤,然后腌制起来,早上吃饭的时候桌子上就会摆上,就着稀饭包子吃起来特别下饭还解油腻。生姜腌制的好吃一定要根据以下的步骤来做才可以。首选要学会挑选生姜,想要好吃就不能选纤维粗的姜块,这样的生姜不仅辛辣味重,而且吃起来不容易嚼烂。一定要选择嫩芽部分,也就是仔姜,这样的生姜起来比较嫩脆。腌制生姜一般只需要三种调料就可以,生抽、香醋和白糖,生抽和醋的比例是1:1,500克生姜放100克白糖,生抽和醋按照比例调好,放入白糖放在一边慢慢融化待用。买回来的鲜姜上面会有很多泥沙,一定要反复清洗,不要用力,最好不要把生姜片擦破,带着皮的生姜味道更弄一些。可以先放在水中浸泡,十分钟之后再洗就简单多了。清洗干净之后放在阴凉通风处自然晾干。等待鲜姜晾干的时间先把盛咸菜的容器找出来刷洗干净,例外都要清洗一下,洗干净之后最好用开水烫一下,尽可能选择防爆的玻璃容器。用热水烫过之后可以防止生姜仔腌制过程中变质。控干水分放在太阳下晒干水分既可。生姜晾干之后就可以切片了,切成薄厚同等的片,大约两三毫米就可以,不要太厚,太厚了不容易入味。把切好的鲜姜放在玻璃容器中,然后再把之前搅拌均匀的料汁倒入玻璃容器中,料汁多少可以根据生姜的多少来定,最好漫过生姜。全部装好之后用保鲜膜封住容器口,盖上盖子放在阴凉的地方或冰箱中冷藏就可以了,大约一周的时间就能拿出来食用了。
下一篇:兰花适合什么土壤和环境
杜鹃花叶子全干了还有救吗
杜鹃花为什么突然叶子都干了?杜鹃花为什么突然叶子都干了,有可能是遇到病虫害了,也有可能天气冷了,冻的。杜鹃花没浇水,干的叶子都落了,但是枝条还是绿的,能救活吗,怎么救啊!用指甲掐
玫瑰膏多少钱一盒
为什么那么多人做代购,利润到底有多高?www.letu.ru欢迎大家连蒙带猜看看朋友圈那些凄凄惨惨戚戚的代购赚了你多少钱。弗雷玫瑰没有找到俄代价格,可以套路你们的微信代购问价。
别人送的仙人球能要吗
男生送女生仙人球代表什么意思仙人球生命力顽强,所以花语意思是坚强,可以送给同性的朋友,鼓励他能振作,充满坚强的意志。还有一层意思是将爱情进行到底,如果送给异性的话,可以表示
粉色玫瑰适合送哪些人
男生送粉色玫瑰代表什么?男生如果送给女生粉玫瑰多是用来示爱,可以表达对女生的爱慕和欣赏。像是情人节、生日、结婚纪念日、求婚等都可以送上一束浪漫的粉玫瑰,表达男生对女生
茯苓百合功效和作用
百合和茯苓能一起吃吗茯苓能和百合一起吃。茯苓性平、味甘淡,有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效,常用于水肿、小便不利、失眠多梦等症状。百合有较高的药用价值,其性寒、味
搬家了猫咪不吃不喝
猫换了新环境不吃不喝怎么办?如果猫咪在更换新的居住环境之后出现不吃不喝的情况的话,一般来说这是因为胆小的猫咪出现了应激反应,毕竟刚更换了一个新的环境,没有猫咪熟悉的味道
猫换粮拉稀要换回以前的吗
猫咪拉稀怎么办?你好,我家猫咪也有过这样的情况。你可以断他一天饭,饿几顿,只喂清水。我家猫咪那时候拉的都是水,断了2天饭BB就干一些了,然后再一点一点的喂。妈咪爱,四分之一到五
猫能吃的20种食物
猫咪可以吃哪些水果?榴莲、草莓、蓝莓、苹果、等等都是可以给猫咪吃的。榴莲营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂类,还有多种维生素,钙,铁和磷,内里的膳食纤维还能促进肠蠕动。鲜美