材料
乌骨鸡腿1支 乌骨鸡翅2支 慈菇数颗 黄金菇1包 盐巴少许
做法
1将黄金菇去除少许根部后稍稍清水冲洗
2上为慈菇的面貌,下图则是荸荠慈菇跟荸荠一样久煮不烂,但口感如烹调过的马铃薯般松软,荸荠则是翠甜口感!3将黄金菇与削皮的慈菇放入汤锅中
4再将乌骨鸡热水略冲烫去血水,再一起汤入汤锅中,放进电锅,外锅约2量杯水滚煮至电元跳起,再稍微放入盐巴调味即可
共1个回答 食材 主料 黑木耳 50g 菜椒 150g 胡萝卜 50g 慈菇 500g 辅料 油 适量 盐 适量 味素 适量 糖 适量 淀粉 适量 步骤 1.干黑木耳 2.泡发好 3.鸡脯肉 切片下料酒、...
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