羽衣甘蓝可以吃吗？

可以吃。主料：羽衣甘蓝200g 辅料：蒜3粒、生粉1勺、盐1勺、鸡精1勺、香油2大勺 1、羽衣甘蓝洗净待用。2、蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。3、锅下水烧开后，放入...

紫色羽衣甘蓝

羽衣甘蓝可以消痰、益肺、和气。促进新陈代谢，美白肌肤。使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细腻,延缓衰老。抑制细菌生长,消肿止痛,活血，改善敏感之肌肤、通鼻窍,改善头痛流涕...

为什么绿卷心菜的中心变成了紫色？

摘要 有一种菜是紫色卷心菜不知道您吃过没有 卷心菜是甘蓝的一种俗称.甘蓝是他的学名,他还有一种俗称,叫做莲花白,这个在四川地区大概都这样叫的.甘蓝里面还有一种紫甘蓝.色泽好看,营养丰富啊,建议大家都多吃点哈.嘿嘿~为国家的农业生产发展多做点贡献嘛,但是不要浪费哦~通常情况下，春栽紫甘蓝在11月底至12月中旬用大棚或小拱棚播种育苗，第二年开春移栽大田，4-6月收获，这和你在冰箱里的保存方式差不多。当然可以食用的。看看参考资料吧。甘蓝：二年生草本植物，品种很多，如结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、羽衣甘蓝等，颜色以蓝绿色为主，也有黄白色、紫色、花色。我们食用的卷心菜俗称大头菜，咨询记录·回答于2021-12-16 为什么绿卷心菜的中心变成了紫色？有一种菜是紫色卷心菜不知道您吃过没有 卷心菜是甘蓝的一种俗称.甘蓝是他的学名,他还有一种俗称,叫做莲花白,这个在四川地区大概都这样叫的.甘蓝里面还有一种紫甘蓝.色泽好看,营养丰富啊,建议大家都多吃点哈.嘿嘿~为国家的农业生产发展多做点贡献嘛,但是不要浪费哦~通常情况下，春栽紫甘蓝在11月底至12月中旬用大棚或小拱棚播种育苗，第二年开春移栽大田，4-6月收获，这和你在冰箱里的保存方式差不多。当然可以食用的。看看参考资料吧。甘蓝：二年生草本植物，品种很多，如结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、羽衣甘蓝等，颜色以蓝绿色为主，也有黄白色、紫色、花色。我们食用的卷心菜俗称大头菜，

羽衣甘蓝的紫色叶子慢慢变白为什么？

叶片区别：羽衣甘蓝的叶片颜色多变，呈倒卵形，具有波浪状的褶皱。而紫甘蓝的叶片为紫色，叶脉附近的地方会有些许绿色，整体更接近圆形。习性区别：羽衣甘蓝的叶片不会随着长大而逐渐蜷缩成球形，不过紫甘蓝的叶片会随着生长蜷缩成扁球形。一、叶片区别
羽衣甘蓝的叶片颜色多变，非常绚丽。它的叶片比较肥厚，呈倒卵形，上面覆有一层蜡粉。它的叶片具有波浪状的褶皱，就像是鸟的羽毛一样。而紫甘蓝的叶片为紫色，叶脉附近的地方会有些许绿色，整体更接近圆形。长度约为33cm，宽度约为30cm。它的叶片上具有一层白粉。二、习性区别
羽衣甘蓝的叶片并不会随着长大而逐渐蜷缩成球形。不过，紫甘蓝的叶片随着长大会逐渐的长成一个扁球形的叶球。球重1.5-2kg，高度为12cm左右，宽度为20cm左右。羽衣甘蓝这种观赏绿植，小花房看着就垂涎三尺，食欲大振，一棵棵彩亮丽的“卷心菜”，大大的圆圆的，带着褶皱的绿叶子一层一层地包裹，中心开始变成耀眼的紫红色，非常漂亮，另外本身它也是可食用的蔬菜，烹煮蒸炸凉拌沙拉任君挑选。小花房在公园看到养护的一大批“卷心菜”，一盆盆拥挤地摆放在一起，棵棵大如圆盘，但是转眼却看见脚下一堆羽衣甘蓝的黄叶子，这是怎么回事？1、羽衣甘蓝黄叶
羽衣甘蓝这种植物十分好养，生性强健，无论是夏季三十度高温还是冬季零下低温，它都能扛得住，耐寒耐热性都很高，在冬季寒凉天气下依旧生长，阳光充足的时候它的叶片色彩十分亮丽。在生长期间，养护羽衣甘蓝要保持水土湿润的状态，但是却不能积水成涝，水分过多会导致羽衣甘蓝黄叶烂叶甚至烂根腐坏。最近这段时间一直阴雨不断，露地养护的羽衣甘蓝无论是叶片还是盆土，每天存积水分，再加上缺乏光照，很多盆羽衣甘蓝都从底部开始黄叶。2、羽衣甘蓝黄叶救治
这两天停雨了，园艺工人们把这些叶片给修剪干净，把盆栽相隔的距离拉长一些，室外通风透气就容易风干水分。如果家庭盆栽单独养护的时候，可以多花点心思，添加一个步骤，就是给它喷洒多菌灵溶液消毒杀菌。平时养护的时候还可以给它使用花遇微生物有机营养液，补充肥力，增强自身抵抗力，促使它生长健康，顺利开花。羽衣甘蓝虽说是卷心菜的大兄弟，但是更加具有观赏性的绿植在养护上，还是需要主人们留点心思的。

紫甘蓝和 卷心菜有什么区别？

1、营养上的区别
紫甘蓝和卷心菜的营养都特别的丰富，都含有大量的维生素C、维生素E等成分，在营养成分上二者没有太大的区别，但紫甘蓝还有丰富的花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，它能保护人体免受自由基的损伤，有抗水老的作用。2、外形上的区别
紫甘蓝的茎叶及外形接近球形，因此通常我们也把紫甘蓝叫紫圆白菜，紫甘蓝的叶子呈紫色，人们做沙拉时，常常会放入一些紫甘蓝，一来增加沙拉的口感，二来是为了做出的沙拉姹紫嫣红，非常的有食欲。卷心菜的叶子是一层一层的包裹起来的，呈球状体，因此外形上二者有着细微的差别。3、食用上区别
紫甘蓝具有特殊的香气和风味，可煮、炒食、凉拌或作泡菜等，因含有丰富的色素，是拌沙拉或做西餐配色的好材料。在炒或煮紫甘蓝使，操作前要加少许的白醋，否则紫甘蓝经过加热后会变成黑紫色，特别难看。而卷心菜适于炒、炝、做汤和馅料等。参考资料来源：百度百科—卷心菜
百度百科—紫甘蓝

羽衣甘蓝能吃的部位是紫色的还是绿色的？

羽衣甘蓝紫色的叶子和绿色的叶子都能吃，羽衣甘蓝又叫叶牡丹、牡丹菜，因为它的叶色分寸丰富而且多变，叶形也是不尽相同的，叶的边缘有紫红、绿、红、粉等不同的颜色，叶面则有淡黄、绿等颜色。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克。